吃堅果前先懂堅果解析10種堅果營養成分組成 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年7月28日—腰果的油脂多為不飽和脂肪酸的油酸及亞麻油酸及豐富的礦物質鈣、鎂、鉀、鐵,維生素B1、B2、B6,有利於消除疲勞與補充體力及保護血管。
夏威夷果Macadamia 圖/123RF 夏威夷果 Macadamia 富含單元不飽和脂肪酸[1]夏威夷果含有大量不飽和脂肪酸、豐富維生素B群、維生素E,可預防動脈硬化及保護血管。
熱量:720大卡╱百克
粗蛋白:9.4g
粗脂肪:76.3g
總碳水化合物:12.0g
膳食纖維[2]:5.4g
南瓜子pumpkin seeds 圖/123RF 南瓜子 pumpkin seeds 富含鎂、鋅南瓜子具有高濃度的鋅及木酚素,有助於攝護腺組織與精蟲之保護作用。
熱量:564
粗蛋白:25.9
粗脂肪:47.2
總碳水化合物:19.5
膳食纖維[3]:6.1
巴西堅果[4] Brazil nut 富含硒巴西堅果的硒含量豐富,1顆就能達到成人一日需要量,攝取足夠的硒有助於促進免疫功能、預防心血管疾病。
熱量:687
粗蛋白:14.0
粗脂肪:67.0
總碳水化合物:10.3
膳食纖維[5]:6.7
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