隔夜茶能喝嗎？關於喝茶的5個疑問 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年9月9日—所謂「隔夜茶」是指茶葉經過高溫的水（攝氏80度以上）沖開後，持續泡在水裡很長一段時間，茶葉裡的茶單寧、咖啡因會一直釋出，使茶湯苦澀難入口，還有 ...
冷泡茶特色：
◎味道比熱泡更清淡甘甜。
◎因為低溫冷泡，茶葉裡的維生素C不易被破壞，而會讓茶湯苦澀的茶單寧，和令人心悸、睡不著的咖啡因溶出得比較少。
◎隔夜浸泡也不會苦澀。
◎推薦閱讀：（本文還沒結束，後面還有喔）
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