微波爐原理大公開 | 食品添加物合法業者資訊網
使用微波爐卻不知道加熱的原理？每次加熱時間總是算不準？微波爐的加熱溫度要怎麼看？沒關係你的疑問小編聽到了，本文一次告訴你微波爐加熱原理、微波爐功率/瓦數/火力 ...
蝦品輯
蝦品輯[1]
> 蝦生活[2]
> 微波爐原理大公開｜微波爐加熱時間表、功率/瓦數換算、加熱溫度總整理
微波爐加熱原理是什麼？
為什麼「微波」可以加熱呢？簡單說就是因為微波爐電磁場，使水分子不斷的震動，然後跟其他的水分子相互擦撞，因而產生熱能！
微波爐的內部構造還是很難想像？那麼請參考下圖的微波爐內部構造，可以見到微波爐右上方有個「磁控管」，經過通電後會產生「微波」，請見下方橘色的線條，微波是電磁波的一種，頻率 2.45 GHz，也就是每秒振盪的次數可以多達 24.5 億次，微波透過「金屬導波管」傳到「迴轉扇」，迴轉扇又將微波均勻的發散到微波爐內「金屬內壁」上，並且在爐中不斷的振盪反射，食物中含有的水分子、油分子被高振盪的微波不斷摩擦生熱，食物就因此就被加熱了，而且是內外同時均勻被加熱，因此微波爐能在短時間內加熱至我們需要的熱度！
圖／科學人雜誌吃微波爐食物會致癌嗎？
另外相信很多人都有一個疑問，就是吃微波爐食物會致癌嗎？微波輻射也會致癌嗎？ 不會的！不會的！不會的！ 實在太多人不懂微波爐的原理就到處轉發...
不懂微波爐火力值？那一定要收藏這篇文章！ | 食品添加物合法業者資訊網
微波爐上的微波火力是什麼意思 | 食品添加物合法業者資訊網
微波爐原理大公開 | 食品添加物合法業者資訊網
微波炉输出频度500w对应的火力是P100、80、50 | 食品添加物合法業者資訊網
微波爐小知識 | 食品添加物合法業者資訊網
微波爐處理食物時間火力對照表 | 食品添加物合法業者資訊網
微波爐的火力是什麼意思，美的微波爐火力圖示的含義 | 食品添加物合法業者資訊網
微波爐的微波火力與加熱有什麼區別 | 食品添加物合法業者資訊網
【微波爐100p】夏大寶正在100p等於幾w（微... +1 | 食品添加物合法業者資訊網
【微波香精 FW3695(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458183
添加物名稱:微波香精FW3695(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458183食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態...
【新微波香料 K-11213】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000363515
添加物名稱:新微波香料K-11213;NEWLYWAVEMILKBASEK-11213食品添加物產品登錄碼:TFAA30000363515食品業者登錄字號:H-12286880...
【微波香精 FW82538(W)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000658477
添加物名稱:微波香精FW82538(W);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000658477食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【微波香精 FW82538(WA)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000658477
添加物名稱:微波香精FW82538(WA);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000658477食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【蘋果牛奶香料 94805(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493362
添加物名稱:蘋果牛奶香料94805(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493362食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...