【詢問】無水奶油可做餅乾和麵包嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
如果是做麵包,原配方使用奶油的話,妳改成無水奶油,就可以稍微在水份方面加一點.如果做餅乾,使用無水奶油,少了水份，做出來比較酥鬆.以上是我的經驗.
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【白脫牛奶香粉 3176414】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273965
添加物名稱:白脫牛奶香粉3176414;ButtermilkFlavourPowder3176414食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273965食品業者登錄字號:A-...
【奶油天然香料 LN05915/2】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260286
添加物名稱:奶油天然香料LN05915/2;BUTTERFLAVOURLN05915/2食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260286食品業者登錄字號:B-185631...
【無水奶油發酵香料 AB702A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619283
添加物名稱:無水奶油發酵香料AB702A;FermentedMilkFatFlavorAB702A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619283食品業者登錄字號:A...
【奶油液體香料 30058 TH】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621028
添加物名稱:奶油液體香料30058TH;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621028食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7添加物分類:型...
【白脫奶香料 M00122A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397028
添加物名稱:白脫奶香料M00122A;MILKFLAVORPOWDERM00122A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397028食品業者登錄字號:N-154517019...
【天然奶油酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207502
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【奶油香精 NC-1220-4A1-NA】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000169115
添加物名稱:奶油香精NC-1220-4A1-NA;BUTTERFLAVORNC-1220-4A1-NA食品添加物產品登錄碼:TFAA30000169115食品業者登錄字號:H-1...
【奶油酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000182470
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【天然奶油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207377
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【焦化奶油香料 FBZ 1480】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294328
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【天然奶油香料 SC575298】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273460
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【烤焙香料 730190 JH-652-191-8】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615571
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【奶油香料 820065 THKP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000017960
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