味王 | 食品添加物合法業者資訊網

味王股份有限公司（簡稱：味王，Ve Wong Corporation，臺證所：1203），是臺灣一家成立於1959年的食品業者。其主要業務為食品製造、進出口及銷售等，業務範圍擴及東東南亞各地；其主要商品種類為味精、醬油與其他調味料以及速食麵、調理食品、飲料、罐頭、酒類等，「王子麵」與「味王味精」為其著名產品。現任名譽董事長穎川建忠是已故臺灣「青果大王」陳查某的長子。

1959年4月，臺灣企業界人士陳雲龍、陳逢源、侯雨利、陳查某、杜萬全、林木桂、許燦煌、賴世澤、葉山母等人集資在臺北市成立中國醱酵工業股份有限公司（簡稱「中國醱酵」）。 1959年9月，中國醱酵於臺北縣樹林鎮籌建味精生產工廠，命名為「臺北廠」，並與日本協和醱酵工業（2008年10月1日與麒麟化學合併改名協和發酵麒麟[1]）技術合作，引進協和醱酵工業發明之專利醱酵技術和全套自動化設備。1960年8月，中國醱酵臺北廠建廠完成，開始生產「味王味精」。1964年，中國醱酵首次增資，擴建設備，增加產量，並申請股票上市[註 1]。1964年8月24日，中國醱酵股票上市。1966年，中國醱酵與越南、泰國、菲律賓、印尼等東南亞華僑合作設廠生產味精。1967年11月26日，中國醱酵與泰國孔敬糖業（KSL）集團合資成立「泰國醱酵工業股份有限公司」（Thai Fermentation Industry Co., Ltd.）製造並銷售味精，中國醱酵持股49%，孔敬糖業集團持股51%。

1970年，中國醱酵更名為味王醱酵工業股份有限公司（簡稱「味王醱酵」），並與日本明星食品（2006年11月15日，為日清食品收購）合作製造速...