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梨山青龍青蘋果3斤:福壽山在大梨山地區內,這裡的海拔高達兩千三百多公尺,也是眾所皆知的「蜜蘋果」產地。約莫八年前,阿寶哥開始試著蜜蘋果減藥栽培, ...
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福壽山在大梨山地區內,這裡的海拔高達兩千三百多公尺,也是眾所皆知的「蜜蘋果」產地。蜜蘋果的生長條件限制繁多,需在一定海拔高度約莫1900-2500公尺左右,加上日夜溫差大,果園保濕度夠,才較容易長出「結蜜」的蘋果。
▲福壽山上的蜜蘋果,因為海拔高,日夜溫差大,品質是台灣數一數二的好。
▲綠油油的青蘋果令人垂涎。
▲台灣的蜜蘋果因為熟度夠才採收,不用像進口蘋果一樣漂洋過海幾個月,新鮮又好吃!
好方位種好蘋果就在福壽山上,住著一戶農家,父親早年在這裡耕種一小塊蜜蘋果,僅約七八分地,有金冠青蘋果、青龍青蘋果、各種蜜蘋果……等等。這片小小的果園位置特殊,雖在梨山,但坡度不致陡峭,果園方位佳,種出來的蘋果竟比臨田區的還好吃。後來兒子阿寶接手,因緣際會下,試著嘗試轉做無農藥殘留蘋果。
▲台灣的金冠青蘋果。
▲令人垂涎三尺的台灣蜜蘋果。
▲青蘋果還有不同品種,圖中左邊為「青龍」,果實較綠,甜度脆度高、水分多;右邊為「金冠」,有蘋果香氣,帶有點酸甜酸甜的滋味,兩種都非常好吃。
八年的減藥栽培台灣果樹病蟲害繁多,果樹多需要農藥防治,約莫八年前,阿寶哥受到友人啟發,靠著一股傻勁,開始試著做減藥栽培的蜜蘋果。為了減藥栽培,慢慢轉變他的用藥態度,雖然不敢一下子把藥物使用降到零,但逐年遞減,一年少噴一次,八年來,幾乎把用藥量減少一半之多!
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