台灣食品安全事件列表 | 食品添加物合法業者資訊網
连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧，形成一系列后续影响 ...
發生或曝光時間
事件名稱
主要內容
2010年2月
年節食品防腐劑過量
臺北市政府衛生局月初稽查市售年節食品，抽驗251件，有35件因含有過量防腐劑、增色劑等不合格，當中「即食豆乾」就佔27件、年糕等米濕製品4件不合格居次，至於肉乾、堅果類等共4件不合格。[66]彰化縣裕香食品公司「裕香豆乾」，被驗出含有2種防腐劑苯甲酸與己二烯酸，其中苯甲酸超標6倍。[66]臺北市政府衛生局查獲臺中天素食品共14件「即食豆乾」含過量防腐劑。[66]
2010年3月
大溪豆乾引發肉毒桿菌中毒事件
2010年3月起，陸續發生食用桃園縣[b]大溪的素豆乾、素蹄筋、素肚等真空包裝而肉毒桿菌中毒，數人死亡、多人經急救數月後才康復。[67][68][69][70][71][72]5月新聞報導，適逢假日，桃園縣大溪鎮生意冷清。[73]
2010年6月
豆腐、干絲苯甲酸超標
消基會在抽檢32件市售豆製品時，發現油豆腐中含有防腐劑苯甲酸的比率最高，超過標準，經常食用不但導致肝出問題，還可能引起流口水、腹瀉、心跳加快等症狀。另外干絲含有過氧化氫殺菌劑過多殘留，可能會導致腸癌、胃癌。[74]
2010年7月
連鎖店紅茶包含致癌物
媒體報導指出，「丫好嬸古早味紅茶冰」連鎖飲料舖，遭供應商違法添加能致癌的人工香料「香豆素」，並經臺灣臺中地方法院判決該供應商應給付相關損失。[75][76]
2010年8月
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【17-1023煙燻香料油】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654585
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【綠茶香料 61021】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000353031
添加物名稱:綠茶香料61021;GreenTeaFlavor61021食品添加物產品登錄碼:TFAA30000353031食品業者登錄字號:A-112537055-00000-6...
【S-95】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000004741
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【鮪魚風味香精(素食) 301645】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000649848
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【優格香料粉900202PP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000535684
添加物名稱:優格香料粉900202PP(停用);YOGHURTFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000535684食品業者登錄字號:N-17073593...
【保力安香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000310573
添加物名稱:保力安香精;BolianEssenceFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000310573食品業者登錄字號:F-103049203-00000-4添...
【鮮奶香料膏(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666522
添加物名稱:鮮奶香料膏(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666522食品業者登錄字號:B-128357970-00000-0添加物分類:型態:...
【軟奶油香料 AU-624-673-6】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259149
添加物名稱:軟奶油香料AU-624-673-6;FudgeCreamFlavourAU-624-673-6食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259149食品業者登錄字號:...