吃奇異果不必靠進口 吳典祐七年努力獼猴桃不必高接也能生 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年7月14日—他選用能在平地開花的雄株，與山上的品種做雜交育種。同時也拿市售黃金奇異果的種子栽培實生苗，再將其枝條嫁接在原生種腺齒獼猴桃上，這樣可以 ...

上午九點，旗小獼工作室[1]負責人吳典祐頂著大太陽，來回巡視果樹的生長狀態。他手拿剪刀，修除過於旺盛的枝幹，確認套袋內的果實是否有被陽光曬傷；太太在樹蔭下準備誘捕果實蠅的器具。這片試驗果園，種的是原屬於溫帶作物的獼猴桃，也就是大家熟知的奇異果，在吳典祐七年努力後，開出了不用年年高接，在熱帶平地能順利生長的果實。

今年32歲，覺得自己「看獼猴桃比看人還多」的吳典祐，在研究所期間跟隨中興大學園藝系教授倪正柱研究獼猴桃（奇異果）[3]，畢業後為了延續已故的老師推廣獼猴桃的心願，開始在高雄旗山平地試驗栽種。

吳典祐表示，「獼猴桃蠻適合台灣的，因為它本來就是原生種。」只要利用高接梨的高接技術，把溫帶獼猴桃品種的花穗接到原生種上，就能克服獼猴桃得在低溫環境栽種的限制[4]。

不過，當他向農會和農民推廣花穗高接的技術時，卻發現大家興趣缺缺。即便高接獼猴桃的步驟比高接梨來得容易，但農民們認為每年都要高接相當麻煩，產量又不符合成本效益，而且花穗控制在別人手中會有風險。「為了符合眾多農民的需求，我只好去做育種，」吳典祐無奈地笑著說。

於是吳典祐一頭栽進過去不擅長的育種工作，研發甜度高、果品大、產量多且不需年年高接的耐熱品種。他選用能在平地開花的雄株，與山上的品種做雜交育種。同時也拿市售黃金奇異果的種子栽培實生苗，再將其枝條嫁接在原生種腺齒獼猴桃上，這樣可以縮短果樹生長的幼年期，讓原本要花八年時間才會開花的獼猴桃，縮短到只需四至五年。

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