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歷史探秘 | 食品添加物合法業者資訊網

歷史探秘

2021年1月16日—關於韓國泡菜（김치，Kimchi。漢字為沈菜，取菜沈於水中之貌而為名）的歷史，礙於史料不足，目前發現最早的歷史文獻為 ...

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2021年1月16日 — 關於韓國泡菜（김치，Kimchi。漢字為沈菜，取菜沈於水中之貌而為名）的歷史，礙於史料不足，目前發現最早的歷史文獻為 ...

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泡菜 | 食品添加物合法業者資訊網
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2021年1月16日 — 關於韓國泡菜（김치，Kimchi。漢字為沈菜，取菜沈於水中之貌而為名）的歷史，礙於史料不足，目前發現最早的歷史文獻為 ... Read More
韓式泡菜 | 食品添加物合法業者資訊網
歷史 — 歷史[編輯] ... 韓式泡菜起源於朝鮮三國時代，最初稱為「沉菜」（中古朝鮮語：침채／沈菜 Chimchae）。概因其原為一種利用當地蔬菜製作的酸菜或鹹菜，取菜沉於 ... Read More
「趣談」中國泡菜的歷史，你知道嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年8月18日 — 中國許多考古發現泡菜罈的特殊結構（壇沿或壇唇）在漢墓中發現的最多，如上海出土的「西漢泡菜罈」和「東漢泡菜罈」，中國重慶涪陵（原屬四川）發掘 ... Read More
泡菜之爭：中韓兩國為何再起口角 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月1日 — 中國宣稱四川泡菜成為國際標凖後，中韓網民就泡菜起源地問題爭論不休。 ... 這一事件是兩個歷史聯繫緊密的鄰國之間因文化歸屬引發的又一次口角。 Read More
中韓泡菜起源吵不完！他批「韓國人太自卑」...遭網轟：扭曲歷史 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月15日 — 最近南韓與中國對於「泡菜起源」之議題爭吵到不可開交，兩國都各自認為自己才是泡菜宗主國。日前中共中央政法委員會委員長安劍在其官方微信帳號上發表 ... Read More
泡菜（盐渍发酵蔬菜） | 食品添加物合法業者資訊網
泡菜历史悠久，流传广泛，几乎家家会做，人人吃，甚至在筵席上也要上几碟泡菜。据北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，就有制作泡菜的叙述，可见至少一千四百多年前，中国 ... Read More
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添加物名稱:泡菜香料SFA-120830;KIMCHIFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562303食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...

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