薯條變身上流美~ 松露鹽味薯條Maltby's Restaurant | 食品添加物合法業者資訊網

2011年2月14日—為了明日即將逾期的半價coupon,全家趨車前往LosAltos的Maltby's提前慶祝了情人節,今晚吃大餐去嘍!LinguiniWithClams$15.00,這.

為了明日即將逾期的半價 coupon, 全家趨車前往 Los Altos 的 Maltbys 提前慶祝了情人節, 今晚吃大餐去嘍!

Linguini With Clams $15.00, 這道在義大利餐廳裡算是很普遍的白酒燴蛤蠣麵, 端上桌果然是意料中的擺盤和長相, 入口時卻讓我非常狐疑。。。一般老美(老義?)口味的西式料理, 其實都蠻重口味的, 鹽的用量只會多不會少, 這盤義大利麵, 一點鹹味也沒有, 但我實在不想挑戰主廚的權威, 因為不太好思問他是不是忘了加鹽? (煮的不好吃是廚藝不佳, 忘了加鹽俗在是見笑!) 還好, 一般海鮮都多少有一點海味和鮮味, 也剛好我們家不怕吃淡怕吃鹹, 所以, 今天踫到不愛找蹅的酷媽(才怪! 呵呵~), 這點小失誤算是"一支叉子"勾銷, 哈哈~~

酷媽點的 Mussels with Gorgonzola Cream $15.00, 菜單內的這道菜做法有加蒜苗, 大蒜和 Gorgonzola Cheese, 和一般的做法略有不同, 所以就點來試試口味, 不料, 它一端上來, 把我們全都嚇到, 一大個黑鍋真的令人哭笑不得! 那個黑鍋看起來還很"神祕", 就不知道是不是很難吃。。。也說不定是我想太多了, 如果能吃掉這一整鍋, 也算我賺到, 是"福氣啦"!

豈料打開鍋子看了一眼, 又著實讓酷媽差點噴淚! 伸頭只見鍋底的一層蛤仔(吼! 有必要用到這麼大一只鍋嗎?!) show 我一個名牌漂亮的鍋子我也就算了, 拿一個這麼粗魯又黑漆麻烏的臉盆來, 連吃相都難看到了極點!! 我真的是敗給它了~~~~ 奉勸要吃情人餐的情侶們, 千萬別點這道菜!!! 還好這道菜除了這個怪怪的黑鍋不討人喜歡外, 口味倒是很不錯! 湯頭雖小鹹但鮮美, 配上老爺的蛤蠣麵, 兩者鹹淡互補一下, 味道將將好!

...