鮮香菇放冰箱幾天後發紅色高還能吃嗎 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年4月15日—香菇變質時從頂部傘把開始變稀,顏色逐漸由棕黃變棕黑色,揭開表皮可見棕紅色,香菇變色嚴重表示其已經變換壞,如果還要食用當心中毒.3樓：匿名使用者.

1樓：day忘不掉的痛

香菇變紅說明其可能已經變質了。

若食用後很有可能引起消化道症狀，甚至引起中專毒，所以還是不要屬吃了。平時要注意飲食健康，蔬菜、水果及肉類食品儘量都要吃新鮮的。

帶包裝的食品，過期之後不要食用。

鮮香菇應在低溫下透氣存放，儲存最好不超過3天。

幹香菇則要密封，放於避風陰涼處，注意防潮。

2樓：夢風

香菇變質時從頂部傘把開始變稀,顏色逐漸由棕黃變棕黑色,揭開表皮可見棕紅色,香菇變色嚴重表示其已經變換壞,如果還要食用當心中毒

3樓：匿名使用者

最佳答案: 可以吃 不過營養流失的應該挺多的吧

4樓：匿名使用者

肯定不能吃了，這是壞了

新鮮蘑菇放冰箱幾天能吃嗎

5樓：人比黃花瘦

1、鮮蘑菇一般是在低溫2-4℃的環境下儲存。根據品種不同，儲存時間也不一樣，有的可以長一點，有的比較短。可以放在冰箱內，也可以放在冷庫內。也可以用保鮮膜保藏。

2、鮮菇的儲存一般是儲存在2-4度低溫，避光的環境條件下。這樣可以延長保鮮時間。

3、可用水焯後，食品袋密封，放冰箱凍起來。

4、保鮮膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室，不要洗哦。3---5天應該可以的。至於清洗，拿出來用水輕輕沖洗就可以了。

5、3-5個晴天即可晒乾鮮菇。晒乾時間越短,幹菇質量越好。

6、鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10--15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑料袋中，可保鮮3--5天 ...