瘡痂病 | 食品添加物合法業者資訊網

病徵：初感染時病斑圓形，略有突起，病斑表面粗糙有裂紋，如瘡痂狀，褐色，邊緣 ...

病原菌：Pestalotiopsis psidii (Pat.) Mordue Pestalotia psidii、

               P. disseminatum (Thuem.) Stey

(林正忠、蔡淑芬。2005。番石榴瘡痂病。植物保護圖鑑系列  15-番石榴保護，第79頁。防檢局。台北。205頁。)

病徵： 　　初感染時病斑圓形，略有突起，病斑表面粗糙有裂紋，如瘡痂狀，褐色，邊緣為淡褐或土黃色澤，大小約2～4公厘，病斑中央具黑色的環型小點，黑色小點頂部會釋出黑色粉末或彎曲柱狀物，係病原菌的柄子殼及柄孢子，病斑凹陷時邊緣與健康部位的組織表皮會分離，病斑並不脫落。

        果肉組織會出現兩種病徵，一即果肉軟化，水浸狀，果肉色澤轉呈橘黃色或紫黃色；二即果肉木栓黃褐色，不會軟化或水浸狀，常伴隨果實缺鈣現象，缺鈣時，在果實中央外側附近表皮會出現褐化，漸形成一個橫帶區域或一個環斑，果實因而提早衰弱老化。

       泰國拔品系生長勢極強，又果樹沒有幼年期，栽植第一年就會開花結果，故向上徒長的枝生長勢超強，徒長枝上著生的果實，往往會出現尻腐現象(blossom end rot)，病徵呈橫帶褐化或果實底部褐化，與多種弱病原菌的發生及感染關係密切。

(林正忠、蔡淑芬。2005。番石榴瘡痂病。植物保護圖鑑系列  ...