18.戚風蛋糕的比重和配方 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月5日—戚風蛋糕標準配方·(以下為一個9吋戚風蛋糕之份量,蛋量約需3.6個)·蛋黃糊:蛋黃72克·細白砂糖90-75克·沙拉油3大匙半·牛奶6大匙·低筋麵粉120克
2021年5月5日 — 戚風蛋糕標準配方 · (以下為一個9吋戚風蛋糕之份量,蛋量約需3.6個) · 蛋黃糊: 蛋黃72克 · 細白砂糖90-75克 · 沙拉油3大匙半 · 牛奶6大匙 · 低筋麵粉120克18.戚風蛋糕的比重和配方 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:泡打粉BP-O;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087348食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態:...
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添加物名稱:蛋糕泡達粉Q;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068505食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態...
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