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茶梅- | 食品添加物合法業者資訊網

茶梅-

2013年3月31日—步驟·青梅清洗乾淨,將梅子劃2刀放入塑膠袋撒上鹽巴,封口擠壓搓揉10分鐘·將梅子倒出清洗乾淨.

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2013年3月31日 — 步驟 · 青梅清洗乾淨,將梅子劃2刀放入塑膠袋撒上鹽巴,封口擠壓搓揉10分鐘 · 將梅子倒出清洗乾淨.

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茶梅食譜與作法by Yoshio Chou | 食品添加物合法業者資訊網
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製作茶梅 | 食品添加物合法業者資訊網
201104242135製作茶梅 · 一、梅子洗淨搓鹽，讓表皮有些破損(左)。 · 二、泡軟後(左，這次泡了四天，已經有梅子的香味囉！)，用水漂兩個小時(右)。 · 三、把水倒掉，梅子放在 ... Read More
Carol的茶梅作法 | 食品添加物合法業者資訊網
Carol的茶梅作法 · 1.新鮮青梅洗乾淨,放在盤子上晾乾瀝乾水份 · 2.灑上鹽,用手搓揉青梅,使得表皮稍微有些破皮,讓鹽滲入 · 3.放置到隔天使得青梅自然滲出酸水及苦水 · 4.把滲出 ... Read More
Carol 自在生活 | 食品添加物合法業者資訊網
2009年3月29日 — 小燕子我的烏梅就是用5分熟的青梅做法同綠茶梅但是不加綠茶糖漿然後一放就10年以上 ... 因為我爸是種茶的,但我媽很少做梅子,看到你做的茶梅,想試試看. Read More
茶梅- | 食品添加物合法業者資訊網
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梅子的醃製方法 | 食品添加物合法業者資訊網
梅子,醃梅子的方法,脆梅的製作方法,Q梅的製作流程,梅子酒怎麼做,蜜梅露的醃製方式. ... 茶梅：青梅10斤(約7-8分熟)、糖約5~6斤、粗鹽約600~800g.玻璃罐、茶葉約4兩. Read More
茶葉梅做法Carol 自在生活 | 食品添加物合法業者資訊網
清明節前,我一定會在市場找尋青梅的蹤影.即便前一年醃的還沒吃完,每年醃一缸梅子變成一種儀式,我喜歡看苦澀的青梅在時間的流逝中轉變成甘甜的果實. Read More
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