Re: [推薦] 85度C-咖啡.蛋糕 | 食品添加物合法業者資訊網

咳咳在85度c打工近半年了看著一家店從剛開幕的嫩樣到現在的熟練也提出一些個人經驗與補完:1.咖啡類-:招牌冰咖啡-對於第一次接觸咖啡或是不知道要點 ...

作者sword1030 (懶喵)

看板Barista

標題Re: [推薦] 85度C-咖啡.蛋糕

時間Fri Apr 14 13:57:34 2006

※ 引述《cast82 ()》之銘言： : 吃過85度C的蛋糕與飲料蠻長一段時間 : 看到大家都在講說到底哪一種蛋糕值得推薦 : 我個人認為口味濃淡會對推薦的產品有差 : 以下是我自己的食後心得，提供給大家去店裡點餐時的參考。咳咳在85度c打工近半年了看著一家店從剛開幕的嫩樣到現在的熟練也提出一些個人經驗與補完 : 1.咖啡類- : 招牌冰咖啡-對於第一次接觸咖啡或是不知道要點什麼的人來說 : 這個都是值得推薦項目，口感上咖啡與奶精結合的濃醇口感 : 但是因為甜度上若是想要試試看原味的人，會有偏甜說法 : 若是原本就不愛喝甜味的人，就可以直接要求半糖。入門級商品是加入奶精粉、果糖、鮮奶油調味講白話一點就是三合一咖啡大部分的民眾還是不太懂不同名稱的咖啡是差在哪裡所以近7成的人會買招牌咖啡總店也是喝招牌冰咖啡來測驗該店的咖啡品質或調整咖啡機 : 拿鐵-口味上咖啡味偏苦所以與奶泡的結合感覺很match : 但是，因為奶泡的細緻程度會影響口感， : 所以，是一種可以考驗這家店調製功力的好項目。看過很多網路上評論拿鐵咖啡味不重原po可能講的是卡布 @@? 拿鐵的做法就是濃縮咖啡液加大量牛奶光兩杯熱拿鐵就要用掉快一瓶900多毫升的林鳳營鮮奶咧奶泡只有薄薄一層喜歡喝牛奶多的就喝拿鐵補：卡布奇諾類似拿鐵做法不過他所用的濃縮咖啡液比拿鐵多1.5倍所以咖啡味會比拿鐵明顯照總店配方是5分奶泡但是因為這樣奶泡佔一半整杯拿起來會很輕如過放一段時間沒喝奶泡會消掉剩半杯於是常常被客訴囧rz 所以我們改成奶泡3分牛奶7分咖啡味還是比拿鐵重嫌拿鐵沒咖啡味的請喝卡布奇諾補：焦糖瑪奇朵類似卡布做法但是多加了香草糖漿與焦淋糖漿口感比較甜喜歡甜一點又有奶泡的請喝焦糖瑪奇朵補：焦糖拿鐵&榛果拿鐵拿鐵做法多了焦糖or榛果糖漿與一點點的果糖喜歡喝甜一點的多牛奶的請喝這兩項 : 摩...

[閒聊] 85度C的咖啡是不是很普通阿 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年4月4日 — 重點是我覺得全家那已經很稀的奶泡，相比之下還比85度C的濃想請問一下是85度C的咖啡本來就很普通還是是我喝不出來阿? 然後也想問問各位目前有覺得哪家 ... Read More

[問卦] 85度C怎麼還沒被殲滅 | 食品添加物合法業者資訊網

潮有星巴克西批值有路易莎現在85度c一點都不潮了結果那天路過居然有人加盟要開 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.107.14 (臺灣) ※ 文章 ... Read More

[問卦] 85度C要點什麼才專業 | 食品添加物合法業者資訊網

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引述《blandan (吳心心)》之銘言：: ※ 引述《ttjojo (Oxford)》之銘言：: 真的太多人不懂的喝咖啡: 85度c能一天賣那麼多杯也是這個原因: 這種等級的咖啡跟7-11賣 ... Read More

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舖的黑芝麻拿鐵& 85度C的地瓜拿鐵還有一直都很愛的薑汁拿鐵:) 大家還有推薦的無咖啡因or低咖啡因飲料嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ,好喝嗎？ Read More

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愛呷中彰投「85度c拿鐵ptt」相關資訊整理- 10/25限時13:00-20:00 中杯招牌鮮奶咖啡/大杯招牌咖啡買一送一https://i.imgur.com/txETDWy.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... Read More

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85度C 英式奶茶ptt | 食品添加物合法業者資訊網

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