十五種人氣宇治抹茶實測評比 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月31日—選了哪些抹茶粉?十五種人氣抹茶實測比較!·伊藤久右衛門:宇治小綠(薄茶)、無上(濃茶)·中村藤吉:浮島之白(薄茶)、宇治之昔(濃茶)·衹園辻利 ...
「巧兒,你推薦哪一款抹茶粉呢?」
誒…常常被問這個問題我都有點尷尬,因為老實說在這個瘋狂抹茶測試之前我只用過3種抹茶粉,經驗不多沒什麼立場做推薦。
記得前幾年去日本宇治市的觀光,想挑幾罐抹茶粉當伴手禮回家孝敬也是抹茶控的婆婆,面對一整排都是抹茶商家已經夠難選了,加上遇到超級有禮貌,一直跟你九十度行禮的日本店員,實在不好意思多問。
下定決心選了一家走進去,每家抹茶品牌下琳琅滿目的抹茶商品:濃茶、薄茶等等,對於剛接觸抹茶不熟的人跟挑紅酒一般令人手足無措,在店內走來走去拿起每罐看了看又放下,每罐都看起來很不錯….
怎麼辦哩?
只能鴕鳥地相信:價格=品質,挑了一罐我能力範圍內可以負擔最高價的抹茶,匆匆收場(嘆)。
可惡,不能再這樣下去了!! 這個月認真研究抹茶,不懂的人被宰,懂的人才能把錢花在刀口上。
這次為了抹茶祭,除了這個月的直播都出抹茶食譜之外,也要好好認識抹茶。下重本從日本挑了十五種人氣抹茶、透過不同品牌的實測比較,來找出我心目中的夢幻抹茶,還真的被我找到了(挑眉),記得看到文章最後啊~
越認識抹茶,發現自己越喜歡它,現在早上不喝咖啡改喝抹茶了,精神不錯又不會上火反而給我平靜的心情,抹茶被歸類為超級食物可不是隨便說說呢,那跟我一起來看看這次的日本抹茶實測心得文吧!
想知道抹茶粉是什麼?跟綠茶的差異在哪裡:請看「關於那一抹綠的一些事:抹茶matcha是什麼[1]」。
選了哪些抹茶粉?十五種人氣抹茶實測比較!基於市場評價和知名度,從日本挑了六家品牌、總共十五種的人氣抹茶粉來做實驗。刻意挑選各品牌基礎的薄茶和超高級的濃茶品項(真的超高貴…) 來強碰做烘培比較,看看味道和烘培上色到底有什麼差別,一罐40g的價格上從日圓648圓到整整十倍6480圓都有。
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添加物名稱:綠茶香料GF-8639;GREENTEAFLAVORGF-8639食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498806食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【綠荼香料 814998 TSP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729476
添加物名稱:綠荼香料814998TSP;GREENTEA814998TSP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729476食品業者登錄字號:F-127602672-00000...
【抹茶香料粉 93051301TPW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742369
添加物名稱:抹茶香料粉93051301TPW;GreenTeaFlavorPowder93051301TPW食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742369食品業者登錄字號...
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添加物名稱:抹茶香料-28502-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698415食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【抹茶拿鐵香料粉900846TP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000622603
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【綠茶香料 972-5161】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000107242
添加物名稱:綠茶香料972-5161;GREENTEAFLAVOR972-5161食品添加物產品登錄碼:TFAB30000107242食品業者登錄字號:A-103341208-0...
【抹茶香料粉902624GP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619227
添加物名稱:抹茶香料粉902624GP;GREENTEAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619227食品業者登錄字號:N-170735933-00000...
【抹茶香料-28501-1/10X(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728284
添加物名稱:抹茶香料-28501-1/10X(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728284食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物...
【綠茶香料 T 8903 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000067763
添加物名稱:綠茶香料T8903S;GreenteaFlavorT8903S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000067763食品業者登錄字號:F-103561504-00000...
【FOD166 金鑽綠茶粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000202865
添加物名稱:FOD166金鑽綠茶粉;金鑽綠茶粉食品添加物產品登錄碼:TFAA30000202865食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物...
【抹茶香料粉902314CP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608449
添加物名稱:抹茶香料粉902314CP;GREENTEAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608449食品業者登錄字號:N-170735933-00000...
【綠茶香料 820778 TCE】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000731424
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【茉莉綠茶香料 648968】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000432668
添加物名稱:茉莉綠茶香料648968;GREENTEAFLAVOR648968食品添加物產品登錄碼:TFAA30000432668食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【抹茶香料 620281 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524918
添加物名稱:抹茶香料620281A;MATCHA620281A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524918食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加...
【綠茶香料 KW-2272】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051576
添加物名稱:綠茶香料KW-2272;GreenTeaFlavorKW-2272食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051576食品業者登錄字號:A-189628244-000...