太神了！水煮前多一刀，馬鈴薯輕鬆去皮！(影片) | 食品添加物合法業者資訊網

2017年2月6日—馬鈴薯想必是許多人熱愛的料理食材，不過削皮這個步驟真的好麻煩！現在就教你3步驟一次完成馬鈴薯的烹煮和剝皮！

馬鈴薯是許多人熱愛的食材，不過削皮這個步驟真的好麻煩！日本 Youtuber JapaneseLifehacker[1] 教大家一個撇步，只要料理前多一「刀」，輕鬆把馬鈴薯皮「脫光光」。

找出馬鈴薯中間的位置，用菜刀輕輕繞圈劃上一刀。

劃刀處要完整繞成一圈，且要能夠看見薯肉。

請繼續往下閱讀...

將馬鈴薯放入冷水中，開火水煮約10～15分鐘後，起鍋沖冷水稍微降溫。

煮熟的馬鈴薯皮已經略從切口浮起，用手旋轉上、下層的薯皮，即可輕鬆去皮！水煮馬鈴薯就完成了，可以直接食用或是做其他調味。

來源：便利ライフハック【JapaneseLifehacker】[2]How to Peel Potato Fastest Way

※若分享內容侵害您的版權，請傳訊息至：食譜自由配粉絲專頁[3]告知，我們會盡快移除相關內容。

—

延伸閱讀： ▶絕對不費力！蝦子快速去腸泥 3 技巧▶總是忘了把乾香菇泡軟？學會這兩招，香氣不減還能馬上用！ [4][5]

馬鈴薯去皮真輕鬆！更多馬鈴薯料理看這裡！[6]

不用抽 不用搶...