VALRHONA 法芙娜鈕扣巧克力烘焙專用1kg | 食品添加物合法業者資訊網
![VALRHONA 法芙娜鈕扣巧克力烘焙專用1kg](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
[Valrhona法芙娜烘焙用巧克力].Valrhona法芙娜,有巧克力業界中Hermes愛馬仕的稱號,以精選可可豆品質聞名於世,受到巧克力學會推薦,市面上最好的烘焙巧克力原料之 ...
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[Valrhona法芙娜烘焙用巧克力]
Valrhona法芙娜,有巧克力業界中Hermes愛馬仕的稱號,以精選可可豆品質聞名於世,受到巧克力學會推薦,市面上最好的烘焙巧克力原料之一,是世界頂尖糕點店、餐廳與五星級飯店的首選,可做調溫巧克力,鈕扣狀巧克力可融化加入各式各樣糕點中亦可當平日愛吃的巧克力,純可可粉可做糕點或熱巧克力等飲品,讓你在家也能用頂級巧克力做甜點
不同%數巧克力的特色:
85% Abiano阿庇諾 純苦鈕扣巧克力烘焙專用
阿庇諾ABINAO 85%頂級純苦巧克力,挑選來自非洲頂級Forasteros品種可可樹種之可可豆所製成。由於富含高純度可可含量,擁有丹寧香味和純正生可可豆味的雙重風味,使得阿庇諾展現純苦與甜味複雜交錯的濃郁口感,美好的濃烈苦味在入口後餘韻悠長揮之不去。適合用於製作需表現重口味的巧克力商品
70% Guanaja瓜納拉 苦甜鈕扣巧克力烘焙專用
瓜納拉巧克力 Guanaja70%可可豆產地來自南美洲瓜納拉巧克力,是VALRHONA 最知名的頂級產地級巧克力,也是第一個推出且被苦黑巧克力愛好者喜愛的產品。位於宏都拉斯近海離島的瓜納拉島,哥倫布於1502年7月30日登陸此島,而VALRHONA於1986年開發出瓜納拉黑巧克力,為其最具威力的頂級產地級巧克力,取了這個富有傳奇的名字。VALRHONA重新發現了品質最好的可可樹品種,克里奧羅(Criollos)原生種可可樹,以具有花果香味的克里奧羅(Criollos)可可豆,與上等濃郁風味卻稀有的加勒比海千里塔里奧(Trinitarios)可可豆混合,製造出一種具有絕妙風味的苦巧克力,它濃郁醇厚有些許花香的口味,品嘗之後口齒久久留香,瓜納拉苦甜巧克力是VALRHONA最知名的頂級產地級巧克力 ...
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【葡萄香料581030】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155964
添加物名稱:葡萄香料581030;GRAPEFLAVOUR581030食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155964食品業者登錄字號:A-112509662-00000-9...
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【西印度櫻桃香料 E.9401784】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000219101
添加物名稱:西印度櫻桃香料E.9401784;ACEROLAFLAVOURE.9401784食品添加物產品登錄碼:TFAB30000219101食品業者登錄字號:F-128...
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【水蜜桃即溶粉香料8004SP】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000247618
添加物名稱:水蜜桃即溶粉香料8004SP;PeachGeocapsarom8004SP食品添加物產品登錄碼:TFAB30000247618食品業者登錄字號:A-11250...
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【巧克力香料 SN283057(V)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000172412
添加物名稱:巧克力香料SN283057(V);CHOCOLATEFLAVORSN283057(V)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000172412食品業者登錄字號:A-10...
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【麻辣香料 1101905956】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263807
添加物名稱:麻辣香料1101905956;SpiceFlavour,TypeMala1101905956食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263807食品業者登錄字號:A-...
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【是拉差辣椒醬香料 1101611727】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267665
添加物名稱:是拉差辣椒醬香料1101611727;Flavour,TypeSrirachaChilliSauce1101611727食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267665...
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【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007734006
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(CARGILLTEX06201)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007734006食品業者...
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【檸檬羅勒香料1102009904】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290065
添加物名稱:檸檬羅勒香料1102009904;BasilFlavour,TypeLemonBasil1102009904食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290065食品業者...
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【巧克力香料 TH-06502】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355011
添加物名稱:巧克力香料TH-06502;ChocorichFlavorTH-06502食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355011食品業者登錄字號:A-12099285...
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【烤雞肉香料1109803320】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266024
添加物名稱:烤雞肉香料1109803320;RoastChickenFlavour1109803320食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266024食品業者登錄字號:A-...
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【漂白澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010557003
添加物名稱:漂白澱粉;BLEACHEDSTARCH(BATTERCRISP05537)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010557003食品業者登錄字號:A-112509662...
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【肉香料 1101006934】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270625
添加物名稱:肉香料1101006934;MeatFlavour1101006934食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270625食品業者登錄字號:A-104481803-00...
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【燒肉香料1109403225】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265775
添加物名稱:燒肉香料1109403225;ChargrilledMeatFlavour1109403225食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265775食品業者登錄字號:A...
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【香草即溶粉 香料 7336SP】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000123453
添加物名稱:香草即溶粉香料7336SP;VANILLAGEOCAPSAROM7336SP食品添加物產品登錄碼:TFAB30000123453食品業者登錄字號:A-11250...
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【赤藻糖醇 (細粉)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135410
添加物名稱:赤藻糖醇(細粉);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135410食品業者登錄字號:A-112509662-00000-9添加物分類:品質改...