紅酒雞腿，這樣做真心是好吃，但知道會做的人真不多！ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年5月19日—...把食材自身的油脂逼出，代替傳統油炸，無油煙，用少油或者無油即可炸出美味。比用油炸的更健康。紅酒雞腿，用紅酒當醃料，使雞腿香味更濃郁並更獨特。
2017年5月19日 — ... 把食材自身的油脂逼出，代替傳統油炸，無油煙，用少油或者無油即可炸出美味。比用油炸的更健康。紅酒雞腿，用紅酒當醃料，使雞腿香味更濃郁並更獨特。
紅肉容易紅酒醃料 | 食品添加物合法業者資訊網
1杯紅葡萄酒 · 3/4杯橄欖油 · 1湯匙檸檬汁 · 1茶匙海鹽 · 1茶匙胡椒粉 · 5瓣蒜（切碎） · 洋蔥2湯匙（切塊） · 2-3枝新鮮迷迭香 ... Read More
用紅酒醃製牛排，會讓肉質變嫩嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月24日 — 用紅酒醃製牛排，目的並不是去味，而是紅酒中的單寧會讓牛肉的纖維軟化，讓牛排煎出後肉質更加鮮美、嫩滑。 以下是紅酒牛排的做法。 主料：牛排3塊、土豆1 ... Read More
紅酒雞腿，這樣做真心是好吃，但知道會做的人真不多！ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年5月19日 — ... 把食材自身的油脂逼出，代替傳統油炸，無油煙，用少油或者無油即可炸出美味。比用油炸的更健康。紅酒雞腿，用紅酒當醃料，使雞腿香味更濃郁並更獨特。 Read More
紅酒跟啤酒是醃肉的健康救星？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年2月17日 — 不過，醃料中雖然可以使用紅酒，但最好不要使用紅槽。因為在臨床實驗上，紅麴萃取物確實可以降膽固醇，但是紅槽的濃度沒有萃取物那麼高，加上市售有些 ... Read More
紅酒黑胡椒豬排 | 食品添加物合法業者資訊網
酒櫃裡好幾瓶去年的薄酒萊紅酒. ... 醃料~~~紅酒的量要蓋過豬排....鹽.糖. ... 利用原鍋把浸肉的紅酒/ 水半杯/ 黑胡椒粒一大匙/ 糖少許/ 醬油少許煮成醬汁. Read More
《紅酒醃牛肉》食譜與做法 | 食品添加物合法業者資訊網
紅酒醃牛肉料理怎麼做？愛料理精選4篇簡易食譜做法與步驟，有最新的<俠飯>牛排佐洋蔥醬汁、 尼可實驗廚房 蜂蜜洋蔥燒紅酒醃牛肉、彩色番茄紅酒碎牛肉義大利麵、紅酒 ... Read More
【饕爺廚房】動手來做簡易的美味紅酒雞吧 | 食品添加物合法業者資訊網
前菜材料：蛋x2、洋蔥1顆、馬鈴薯、火腿、玉米、鮪魚罐頭。 ... 因為雞有入味的問題，所以我們必須先醃一天(. 不管你有多急，至少要一個小時吧！) ... 醃料作法： 1。首先先把 ... Read More
相關資訊整理
【醃牛肉香精 P1555】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000230373
添加物名稱:醃牛肉香精P1555;SpiceBeefFlavourP1555食品添加物產品登錄碼:TFAB30000230373食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【肉味香料M3】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120133
添加物名稱:肉味香料M3;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120133食品業者登錄字號:E-189431158-00000-1添加物分類:香料型態:糊...
【嫩精S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111144
添加物名稱:嫩精S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111144食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類:其他型態:粉狀(粉...