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跟親朋好友一起烤肉,實在是很棒的休閒活動,但若不懂生火的方法,讓其他人餓著肚子久等,可就冏啦!還有烤肉食材若不好,大家也會吃得不盡興,到底該怎麼準備呢?Kikinote 為大家整理快速生火技巧、美味的烤肉食譜、烤肉食材清單、DIY 簡易烤肉架,趕快學起來吧~ ↓↓點擊下列連結,快速跳到你想看的資訊↓↓ 超強DIY烤肉架教學不敗的快速生火方法 烤肉時最重要的第一步驟就是生火!到底要怎樣才能快速生火呢?還有你使用的木炭也是很重要的因素之一,趕快學起來,中秋節烤肉就能大展現一番身手! ► 小技巧:烤肉食譜 木炭選擇技巧[2] ► 圖文教學:烤肉食材推薦 如何烤肉最快[3]
▼ 把木炭敲成拳頭大小的塊狀或片狀,拿4塊木炭圍成一個方形。再用其他木炭堆疊上去。
▼ 接著將點燃的火種放進去。記得上方要留一個通風孔,這樣才有利於燃燒。看到火焰從木炭縫隙竄出時,再堆疊木炭至10~15公分高。當手在木炭上方10公分處,可以感覺到非常燙的溫度,就可以開始烤肉了。
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