粉粿變硬怎麼辦 | 食品添加物合法業者資訊網

「粉粿變硬怎麼辦」+1。米苔目、粉粿、粉條.粉圓..Q圓..芋圓..地瓜圓等以上處理方式都一樣1.要泡糖水2.展示不能低於10度c（就是不能跟豆類.地瓜.芋頭冰在一起）3.

米苔目、粉粿、粉條.粉圓..Q圓..芋圓..地瓜圓等以上處理方式都一樣 1.要泡糖水 2.展示不能低於10度c（就是不能跟豆類.地瓜.芋頭冰在一起） 3.買現成 ..., 珍珠粉圓變硬了-粉圓加熱變Q ，珍珠粉圓或是波霸粉圓，不論是自己煮還是買現成，很難一次就沒吃完，一定得放置冰箱冷藏過。而澱粉類食物冰凍 ..., 粉粿做法~求救專業我用您這配方親自作了一次.等凉了放冰箱 第三天還很Q 很好吃.我直接在鍋子裡就把它攪拌到全透明 熟了.(我沒有再把粉粿蒸 ...,都還很Q.但是我自己做的粉粿.放到冰箱幾個小時後就變的硬硬的請問各位美食前輩.粉粿要怎麼做才會好吃. ... 而且冰過會變硬.加到冰水中會變白色.