羧甲基纤维素 | 食品添加物合法業者資訊網

羧甲基纤维素钠（CMC）属阴离子型纤维素醚类，外观为白色或微黄色絮状纤维粉末或白色粉末，无臭无味，无毒；易溶于冷水或热水，形成具有一定粘度的透明溶液 ...

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天然纤维素是自然界中分布最广、含量最多的多糖，来源十分丰富。当前纤维素的改性技术主要集中在醚化和酯化两方面。羧甲基化反应是醚化技术的一种。纤维素经羧甲基化后得到羧甲基纤维素（CMC），其水溶液具有增稠、成膜、黏接、水分保持、胶体保护、乳化及悬浮等作用，广泛应用于石油、食品、医药、纺织和造纸等行业，是最重要的纤维素醚类之一。

中文名羧甲基纤维素外文名 Carboxymethyl Cellulose 别名 carmellose；E466 CAS登录号 9000-11-7 EINECS登录号 618-326-2 水溶性可溶外观白色固体应用食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域羧甲基纤维素物理性质播报[5]

羧甲基纤维素钠（CMC）属阴离子型纤维素醚类，外观为白色或微黄色絮状纤维粉末或白色粉末，无臭无味，无毒；易溶于冷水或热水，形成具有一定粘度的透明溶液。溶液为中性或微碱性，不溶于乙醇、乙醚、异丙醇、丙酮等有机溶剂，可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有...

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羧甲基纤维素钠 | 食品添加物合法業者資訊網

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羧甲基纖維素鈉 ... 使用限制：限於食品製造或加工必須時使用。商品特性及說明： 1. 是一種粉末狀物質，很容易溶解在水中且冷水熱水都易溶，粘性會因為溫度的上升 ... Read More

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CMC 羧甲基纖維素鈉食品原料10kg 25kg 增稠劑纖維素 | 食品添加物合法業者資訊網

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