魚油的27種功效及副作用（12點使用禁忌請留意） | 食品添加物合法業者資訊網

2022年2月25日—魚油（omega-3）被推薦的實證功效(好處)有哪些？·1．有益類風濕關節炎·2．有益多囊性卵巢綜合症·3．有益思覺失調症（舊稱精神分裂症）.

魚油是 omega-3的常見動物來源，由於含有對人體有益的必須脂肪酸DHA及EPA，且相較於植物來源的omega-3容易被人體轉換利用（如亞麻籽油[1]中的ALA在人體中約只有5%至15%能轉換為DHA+EPA）註１８[2]，因此便成為補充omega-3的首選（其它類似產品尚有魚肝油[3]或磷蝦油[4]）

在實證醫學中，魚油有什麼功效（好處）？有副作用或禁忌嗎？詳見內文分析

Omega-3脂肪酸是一種營養物質，主要由二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）組成，由於人體無法有效合成，因此飲食攝入是主要來源，如魚類、海鮮、亞麻籽、紫蘇油等

這些脂肪酸不僅是人體重要的能量來源，也是維持細胞膜完整性和流動性的關鍵結構成分。

除此之外，它們還可作為生物活性介質的前體，如類花生酸（前列腺素、白三烯和血栓素）和類固醇激素，並調節基因表達、細胞信號通路（凋亡、炎症和細胞介導的免疫反應）

由於omega-3具有優異的抗發炎效果，且沒有抗發炎藥物的諸多副作用，因此被稱為最有效的天然抗發炎藥。註１９[5]

攝取不足或不平衡，都被認為眾多的健康問題有關，如心臟病、癌症、精神分裂症、過敏、憂鬱症、阿茲海默症等

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