[食譜] 綜合海鮮紅醬義大利麵 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年11月27日—[食譜]綜合海鮮紅醬義大利麵·1.以橄欖油爆香蒜頭產生香味，放入洋蔥炒至半軟加鹽。·2.放入章魚、小卷、蛤蜊及淡菜，倒入白葡萄酒炒至熟時取出備用。

來自大海的海鮮鮮甜滋味，融入在清爽的拿坡里蕃茄紅醬中，適合在家料理的義大利麵，也是大人小孩都喜愛的美味。

食材：

百味來義大利直麵............................380 g

拿坡里紅醬....................................300 g

洋蔥............................................1/4 顆

蒜頭............................................3 瓣

白葡萄酒.......................................1 大匙

奧利塔特級冷壓橄欖油.......................1 大匙

鹽...............................................少許

章魚............................................50 g

小卷............................................50 g

蛤蜊............................................80 g

淡菜............................................80 g

直麵 Spaghetti ．水煮時間：8分鐘 ．義大利麵最典型的麵款，適合各種烹調方法，亦是世界上最受歡迎的麵型。

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