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酒石酸

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酒石酸 | 食品添加物合法業者資訊網
酒石酸（tartaric acid）, C4H6O6,是一種α-羧酸, 雙質子酸，存在於多種植物中，如葡萄，香蕉和羅望子，也是葡萄酒中主要的有機酸之一。通常與小蘇打組合以充當麵粉膨鬆 ... Read More
tartaric acid | 食品添加物合法業者資訊網
中國大陸譯名: 酒石酸. 以tartaric acid 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域, 英文詞彙, 中文 ... Read More
tartarnic acid | 食品添加物合法業者資訊網
酒石酸. tartarnic acid. 以tartarnic acid 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 ... 酒石酸, dextrotartaric acid; d-tartaric acid. Read More
tartaric acid - 酒石酸；2,3 | 食品添加物合法業者資訊網
化學式: HOOC(CHOH)2COOH. 以tartaric acid 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域, 英文詞彙, 中文 ... Read More
DL | 食品添加物合法業者資訊網
DL-酒石酸，英文名稱:DL-Tartaric Acid，CAS號:133-37-9;138508-61-9， 分子式:C4H6O6， 分子量:150.0868。 ​基本信息. 中文名稱:DL-酒石酸. DL-酒石酸. 英文 ... Read More
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