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請記住,使用楓糖代替糖會產生淡褐色,並且由於含糖量高,還會導致烘焙食品更快變褐。為了取代楓糖漿在一般烹飪中,使用楓糖漿的糖量的四分之三。用楓糖代替蜂蜜時, ...
請記住,使用楓糖代替糖會產生淡褐色,並且由於含糖量高,還會導致烘焙食品更快變褐。 為了取代楓糖漿在一般烹飪中,使用楓糖漿的糖量的四分之三。 用楓糖代替蜂蜜時, ...烘焙時楓糖的選擇 | 食品添加物合法業者資訊網
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