盛夏果實味，四大超商水果口味酒精飲料品測 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年6月18日—有鑒於最近水果啤酒的熱潮，這次小編選擇全台四大超商為購買地點，將罐裝水果口味的低酒精飲料買齊。四大超商中的水果口味酒精飲料，多半以雞尾酒為主 ...

「水果啤酒」，想必是今年夏天的熱門關鍵字之一；根據天下雜誌第 499 期報導，台灣啤酒生產的水果啤酒在短短的 45 天熱銷了 500 萬瓶，數字相當驚人。其實，同類型的水果口味酒類飲品在台灣早已行之有年(注意，這邊說的是水果口味酒類飲品)，然而，這次台啤的水果口味啤酒在台造成風潮，想必讀者多少都有耳聞。究竟台啤的水果啤酒與同類型的水果口味酒精飲料有何差別？今天小編就為大家來作個「水果口味酒類飲料的簡單品飲心得」，為各位讀者一探箇中滋味。

這次小編選擇四大超商為購買地點，將罐裝水果口味的低酒精飲料買齊。在購買的過程中，由於每家店進的貨源不同、或者缺貨，多跑了幾家才慢慢蒐集齊全。四大超商中，7-11 與全家的品項最為豐富，萊爾富與 OK 超商則是僅有台啤生產的產品；其中，OK 超商的台啤水果啤酒與果微醺兩個產品線相當齊全，這一點可說勝過 7-11 與全家(或許是因為得擺設其他品項所造成)。

這次購買的 18 種不同品項中，除了台啤生產的水果啤酒與果微醺外，其它酒款皆來自日本。此外，還記得文章開頭特別強調的「水果口味酒類飲品」嗎？因為除了台啤生產的五種產品外，其他的水果口味酒類多半產品名稱以「雞尾酒」為名；雖然產品在超商中放在同一區域販售，但嚴格來說還是有些區隔。除此之外，這也是影響口感、味道的最大差別。

差別在哪？接下來我們就來實際做品飲。這次小編跟幾位同事一同品飲、交流交流心得。我們先把台啤生產的五種酒留在最後，剩下的酒款依照兩大超商分開品飲。首先，先從全家超商的七種品項開始品飲吧！

圖的上方為全家便利超商所賣的七種雞尾酒，下方則為 7-11 所有的六種雞尾酒。

首先品嚐到的是「沙瓦」系列。沙瓦一詞係源自日文「サワー」，其日文又來自英文中的「Sour」。沙瓦本來是指一種以蒸餾酒類加上帶酸味的果汁、糖漿混合...