氣炸蒜球整顆蒜頭直接氣炸,在家也可以享受排餐 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年11月7日—...因為平常在家也喜歡吃牛排,這次索性直接拿氣炸鍋來炸炸看氣炸蒜球,看能不能模擬出在排餐餐廳中品嚐到的蒜香美味。,當然氣炸大蒜片我也很愛, ...
氣炸蒜球,排餐的經典配菜之一。之前在教父牛排[1]吃到烤蒜球後,就對烤蒜球有著莫名的愛。後來幾次在比較高檔的西餐廳當中,都有看到這道排餐配菜,因為平常在家也喜歡吃牛排,這次索性直接拿氣炸鍋來炸炸看 氣炸蒜球 ,看能不能模擬出在排餐餐廳中品嚐到的蒜香美味,當然氣炸大蒜片我也很愛,下次也要來試試!
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氣炸蒜球 x 食材準備 蒜頭 1 顆 調味料:鹽巴、胡椒 橄欖油少許氣炸蒜球製作方式 將蒜頭從頭部地方切掉 1/3,並撥掉多餘的蒜皮。 在蒜頭上淋上橄欖油,此時可適量加黑胡椒及鹽巴。 設定氣炸鍋為 180 度 20 分鐘。
氣炸美味蒜頭,炸起來!
不得不說氣炸蒜頭真的是簡單到炸了,先把蒜頭的頭部 1/3 切開後,盡量在每一個蒜頭的孔洞中都淋上一些橄欖油,這時候還可以視自己的喜好,撒上一點胡椒及鹽巴提味。記得切掉的 1/3 蒜頭不要浪費,切斷後很好撥,剛好可以拿來炒菜用。
蒜頭的前置作業做好,就可以放到氣炸鍋中自己或是跟其他食材一起氣炸。這邊建議的氣炸鍋設定為 180 度 20 分鐘,中間可以打開看看蒜頭氣炸的程度,如果覺得氣炸程度不夠,就多幾分鐘到顏色變焦就好了!
透過高溫加熱的蒜頭,不僅用叉子就可以輕...
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【炸大蒜香精 JS-FGA-2001-OL】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709272
添加物名稱:炸大蒜香精JS-FGA-2001-OL;FRIEDGARLICOILJS-FGA-2001-OL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709272食品業者登錄字號...
【天然蒜頭香料 F11-000120】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168597
添加物名稱:天然蒜頭香料F11-000120;NAUTRAL-GARLIC-FL-F11-000120食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168597食品業者登錄字號:A...
【蒜頭香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000290097
添加物名稱:蒜頭香料;GARLICFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000290097食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【大蒜油 0101】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000176079
添加物名稱:大蒜油0101;GarlicOil食品添加物產品登錄碼:TFAB30000176079食品業者登錄字號:A-120991465-00000-4添加物分類:型...
【大蒜香料 MF-200717】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741706
添加物名稱:大蒜香料MF-200717;GARLICFLAVORMF-200717食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741706食品業者登錄字號:A-115490309-0...
【大蒜風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000196970
添加物名稱:大蒜風味香料;EUROAROMAAGLIO/R食品添加物產品登錄碼:TFAB30000196970食品業者登錄字號:E-128292176-00000-9添加...
【蒜頭(油炸)香料 81704】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000414310
添加物名稱:蒜頭(油炸)香料81704;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000414310食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【蒜香料 IH 0650476】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695568
添加物名稱:蒜香料IH0650476;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695568食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:蒜類型...
【油炸大蒜香基 L-821A-10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000094572
添加物名稱:油炸大蒜香基L-821A-10X;GARLICFRIEDBASEL-821A-10X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000094572食品業者登錄字號:H-12...
【果蔬香料粉901520FP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000517325
添加物名稱:果蔬香料粉901520FP(停用);DIETARYFIBREFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000517325食品業者登錄字號:N-17073...
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【大蒜香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000384686
添加物名稱:大蒜香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000384686食品業者登錄字號:E-180258044-00000-3添加物分類:型態:液狀(液...
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添加物名稱:蒜頭香料SFA-250049;GARLICFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524110食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
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添加物名稱:蒜香料IH0650476;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695579食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:蒜類型...