萊豬來了1》元旦萊豬叩關,關於萊克多巴胺的五個問答 | 食品添加物合法業者資訊網
![萊豬來了1》元旦萊豬叩關,關於萊克多巴胺的五個問答](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
與豬肉相反,台灣牛肉自給率低,多半仰賴進口。2012年30月齡下含萊克多巴胺美牛開放,這些年,台灣民眾究竟吃下多少...其中以加拿大為最大宗,其次為西班牙、美國。
![萊豬來了1》元旦萊豬叩關,關於萊克多巴胺的五個問答](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2021年1月1日起,台灣開放含萊克多巴胺美豬、30月齡以上美牛進口。至今科學研究對於萊克多巴胺的食安風險不明,使得各國開放程度不一。台灣2005年取消豬肉關稅配額,便已全面開放不含萊劑的外國豬肉進口,只是台灣進口豬肉量一直不大,這波開放,讓豬農擔憂成本較高的國產豬將面臨衝擊。
與豬肉相反,台灣牛肉自給率低,多半仰賴進口。2012年30月齡下含萊克多巴胺美牛開放,這些年,台灣民眾究竟吃下多少含萊克多巴胺的美牛?恐怕難以估計。因為衛生署(2013年改制為衛福部)強制規定商家標示原產地,但並不要求標示是否含有萊克多巴胺。此次萊豬開放進口,中央也將比照辦理,引發民眾、在野黨質疑。
1.什麼是萊克多巴胺?瘦肉精又是什麼?瘦肉精是多種「乙型受體素(β-agonist)」的統稱,顧名思義,畜牧業者使用瘦肉精,目的在於增加動物含肉量,減少脂肪,以提升飼養效率。
常見的瘦肉精有沙丁胺醇(Salbutamol)、克倫特羅(Clenbuterol)、齊帕特羅(Zipaterol),以及近期鬧得沸沸揚揚的「萊克多巴胺(Ractopamine)」。
萊克多巴胺原先被開發作為治療人類氣喘的藥物,但實際效果不佳,並未正式上市。後來專家發現將萊克多巴胺添加在動物飼料中,能提升牲畜肉量,因而作為飼料添加物。
至於沙丁胺醇與克倫特羅等,則因毒性較強、代謝週期長,且曾造成群體中毒事件,遭到各國政府更廣泛的禁用。2012年,台灣就曾爆發紐西蘭與澳洲進口牛肉遭驗出沙丁胺醇,引發食安風波。已故毒物科醫師林杰樑就曾表示,沙丁胺醇與克倫特羅即便健康的人食用,身體也無法負荷。
沙丁胺醇問題肉品 部分業者下架(2012/03/13) 本土豬驗出瘦肉精 沙丁胺醇更毒(2012/03/13)[1][2]
2.萊克多巴胺並非暢行全球,各國如何規管?2021年1月1日起,台灣開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口,30月齡以上的美國牛肉也在開放名單之列。美國牛肌肉的萊劑殘留容許值為0.01ppm,其...
全球萊豬都可進口台灣?陳吉仲:13個國家僅美國含萊劑 | 食品添加物合法業者資訊網
怕吃萊豬「進口肉先挑這國家」 專家曝買肉3秘訣表面有冰霜慘了 | 食品添加物合法業者資訊網
淺談瘦肉精-萊克多巴胺 | 食品添加物合法業者資訊網
瘦肉精豬全吃下肚?真相曝光了 | 食品添加物合法業者資訊網
瘦肉精豬全吃下肚?真相曝光了 | 食品添加物合法業者資訊網
萊豬來了1》元旦萊豬叩關,關於萊克多巴胺的五個問答 | 食品添加物合法業者資訊網
被韓粉造謠「用萊豬」!鬍鬚張回應了:西班牙禁萊劑 | 食品添加物合法業者資訊網
西班牙豬肉有瘦肉精嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
西班牙豬肉有瘦肉精嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
進口美豬抱蛋!彰化縣稽查進口豬1店西班牙標示丹麥罰4萬 | 食品添加物合法業者資訊網
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【滷肉香精 FWP1902(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000634606
添加物名稱:滷肉香精FWP1902(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000634606食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【肉精A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454853
添加物名稱:肉精A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454853食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:液狀(液劑、...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【精肉素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030897
添加物名稱:精肉素;PapainW-40食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030897食品業者登錄字號:A-159863903-00000-1添加物分類:其他...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【豬肉香精-C11398-10Y】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000342196
添加物名稱:豬肉香精-C11398-10Y;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000342196食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【滷肉香精 FW81902(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247796
添加物名稱:滷肉香精FW81902(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247796食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【肉精香料粉036457P2(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000653191
添加物名稱:肉精香料粉036457P2(停用);SAVORYFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000653191食品業者登錄字號:N-170735933...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【滷肉香精#623】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456169
添加物名稱:滷肉香精#623;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456169食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:型態:液狀...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【肉精-15】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000327256
添加物名稱:肉精-15;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000327256食品業者登錄字號:F-122911946-00000-7添加物分類:豬肉型態:乳液...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【肉精一號(S)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119074
添加物名稱:肉精一號(S);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119074食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:調味劑型態...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【精肉素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005907007
添加物名稱:精肉素;PAPAINW-40食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005907007食品業者登錄字號:A-127747136-00000-5添加物分類:其他...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【豬肉精 68476 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000285282
添加物名稱:豬肉精68476S;PORK68476S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000285282食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加物分類...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【肉精香料GH-1369】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000210583
添加物名稱:肉精香料GH-1369;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000210583食品業者登錄字號:N-153488260-00000-7添加物分類:型態:...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【豬肉香精-C82023-10Y】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000342231
添加物名稱:豬肉香精-C82023-10Y;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000342231食品業者登錄字號:E-184810150-00000-9添加物分類:型...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【滷肉香精#623】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000209637
添加物名稱:滷肉香精#623;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000209637食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:型態:液狀...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【肉精一號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119052
添加物名稱:肉精一號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119052食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:調味劑型態:濃...