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黑芝麻醬豆腐
所需材料非常簡單,
只要適量申皇黑芝麻醬、蔥一枝、嫩豆腐一盒,
可以視喜好添加醬油或香油等調味料。
將嫩豆腐小心取出,
放入一乾淨盤中,可以切片或不切,
靜置一會兒待豆腐水份滲出後,倒掉多餘的水。
淋上適量黑芝麻醬
※葛瑞絲是直接加芝麻醬上去,口感比較濃郁,
如果喜歡稀釋醬汁的口感,可以先加點淡醬油調勻再淋上
最後可加點香油,灑上蔥花點綴即可完成,
建議享用前再淋上適量甘醇醬油風味更佳。
這是屬於一道開胃冷盤,
做好以後也可以先放冰箱,
吃起來很清爽,芝麻的香氣混著冰涼口感的嫩豆腐,
簡單就能完成一道家常菜。
黑芝麻醬涼麵
所需材料:(兩大兩小份量)
油麵一包
水煮雞胸肉一塊(或平常吃剩的雞肉)處理成手撕雞絲
紅蘿蔔和小黃瓜各兩條,洗淨刨絲備用
...
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