转氨基作用 | 食品添加物合法業者資訊網
![转氨基作用](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
转氨基作用(Transamination)指的是一种胺基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程。此為胺基從一碳骨架轉移至另一個碳骨架的反應,胺基酸因轉移了胺基變成了酮酸;而 ...
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transamination | 食品添加物合法業者資訊網
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轉胺基作用 | 食品添加物合法業者資訊網
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【麩醯胺轉胺酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065535
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶;TRANSGLUTAMINASE(CODE:TG-BH)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065535食品業者登錄字號:H-12429838...
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【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011237009
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011237009食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:營養...
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【芒果香料 T007452PG】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240712
添加物名稱:芒果香料T007452PG;MangoFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240712食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添...
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【谷氨酰胺轉胺酶TG1350】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052082
添加物名稱:谷氨酰胺轉胺酶TG1350;SapronaTextureConcentrate食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052082食品業者登錄字號:E-1283...
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【谷氨酰胺轉氨酶 DHC】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111548
添加物名稱:谷氨酰胺轉氨酶DHC;GlutamineTransaminaseDHC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111548食品業者登錄字號:F-11312528...
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【魚漿改良劑-TG】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110132
添加物名稱:魚漿改良劑-TG;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110132食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:其他型態...
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【谷氨醯胺轉氨酶TG-B】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063916
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TG-B;Transglutaminase(TG-B)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063916食品業者登錄字號:E-170419324...
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【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007194006
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007194006食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添加物分類:營養...
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【谷氨醯胺轉氨酶 TGL-120】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053926
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TGL-120;TRANSGLUTAMINASE(LIQUID)(STABIZYMTGL-120)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053926食品業...
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【谷氨酰胺转氨酶RA】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114181
添加物名稱:谷氨酰胺转氨酶RA;GlutamineTransaminase-RA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114181食品業者登錄字號:F-113125284...
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【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011978001
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011978001食品業者登錄字號:A-120884177-00000-5添加物分類:營養...
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【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011540006
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011540006食品業者登錄字號:A-112292039-00000-6添加物分類:營養...
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【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001888000
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001888000食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:營養...
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【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009301008
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009301008食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:營養...
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【谷氨酰胺轉氨酶 TG-EB325S】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012364002
添加物名稱:谷氨酰胺轉氨酶TG-EB325S;TRANSGLUTAMINASE(TG-EB325S)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012364002食品業者登錄字號:A...