成分標示排在第一順位的一定是...... | 食品添加物合法業者資訊網
2016年9月1日—成分標示怎麼看?4原則,一次弄清楚:...成分標示必須按照含量的順序,由高到低.因此,排在第一順位的,一定是這項...諮詢專家:營養師林世航)
1.品名、製造公司、產地標示是否完整
2.成分標示必須按照含量的順序,由高到低
因此,排在第一順位的,一定是這項食品中使用量最多的成分。如果希望吃到天然成分比例較高的食品,選擇前食材排在前幾名的產品。
例如同為布丁,除了水之外,有的布丁含量最多的是雞蛋,而有些布丁的雞蛋粉(或全蛋粉、蛋黃粉)成分則排在後面。
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