派對調酒攻略 | 食品添加物合法業者資訊網
想要自己開派對,卻又不想要去酒吧或夜店嗎?除了場地之外,最重要的當然就是 派對調酒 啦!! 什麼?你說調酒很難學,千萬別擔心,今天克里斯要介紹六款超簡單的1+1 派對調酒,讓各位可以在家輕鬆調、馬上喝、快快醉,立馬來看看 派對調酒 全攻略吧!
Photo by Eunique Deeann on Unsplash[1][2] 派對調酒 – 事前準備工欲善其事,必先利其器,想要做出 派對調酒 當然要先把材料和裝備準備好啦!很多人都會以為調酒器具一定要多專業,不過如果要做出這篇文章的六杯調酒,只要準備三個東西:可林杯、一支夠長的湯匙、和最重要的:『冰塊』就夠了~
1. 可林杯 – Collins可林杯的英文是 Collins,這個杯子的命名是由一杯非常非常經典的調酒:Tom Collins 而來。作法是先將琴酒、檸檬和糖漿搖盪,搖盪後倒入杯中,並且補上蘇打水稍微攪拌即可飲用。這杯酒看似簡單,但是用料扎實 (基酒、酸、甜),並且同時使用了搖盪法和攪拌法,只要會調這杯,基本的調酒就沒什麼問題,甚至可以說是調酒教學的入門考試呢!
夸克調酒 – 自由古巴[3][4]可林杯就是如同上圖那樣的直立式杯子,容量通常是 300~360cc,其實就是婚宴會館常用的水杯樣式 XD。如果更細分的話,這個外型的杯子其實還可以分成『可林杯』和『高球杯』,基本上外型是一樣的,只是可林杯的容量會大一點唷~
2. 吧叉匙 派對調酒必備 – 吧叉匙[5]事前準備的第二項當然就是一支吧叉匙啦,吧叉匙就是調酒師用來攪拌的….湯匙。一般來說,調酒師會希望使用的吧叉匙有一定的重量,這樣再攪拌的時候手感會比較好。不過就今天介紹的六款派對調酒來看,其實大家只需要一支長一點的湯匙就夠了,如果沒有的話,其實筷子也可以啦~
3. 冰塊 ...【調酒酒譜】防疫在家變調酒師!20款調酒教學簡單到不可思議! | 食品添加物合法業者資訊網
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