2022咖啡發展趨勢 | 食品添加物合法業者資訊網

5. 咖啡訂閱盒

當你考慮到美國人的咖啡消費和購買習慣時，咖啡訂閱盒就有意義了。大約 79% 的咖啡飲用者在家喝咖啡，其中 45% 的人使用預磨的烘焙咖啡[1]。越來越多的咖啡店和烘焙店將創建訂閱服務並向客戶發送個性化的咖啡交付。最有效的咖啡訂閱將迎合利基市場。探索 2021 年頂級咖啡訂閱業務模式。

未烘焙的咖啡豆

第三波咖啡愛好者知道咖啡豆只有在烘焙後 7-10 天才能保持最佳新鮮度。隨後，喝咖啡的人對在家烘焙咖啡產生了興趣，渴望購買未烘焙的咖啡豆。未烘焙咖啡豆訂閱服務還將銷售家用咖啡烘焙設備，打造一站式服務，實現完美萃取。

單一產地咖啡

由于冠狀病毒大流行而中斷了旅行計劃，接收來自世界各地的單一原產地咖啡豆是咖啡愛好者體驗其他文化的一種有趣方式。此外，這種咖啡訂閱商業模式可能是最有利可圖的，因為喝咖啡的人將為具有明確原產國的咖啡支付近 200% 的費用。單一原產地咖啡訂閱將提供有關咖啡豆原產國的信息，以及照片和小吃搭配，以創造在家中的目的地體驗。

當地咖啡烘焙商

尋求新鮮烘焙、高品質口味和更合乎道德的商業行為，咖啡飲用者將為來自優質本地烘焙商的咖啡支付 25% 的費用。咖啡訂閱服務將通過策劃一系列本地烘焙商來捕捉這一趨勢。他們可以將本地定義為從他們的都市區到他們所在地區的任何內容。然而，優質的服務將確保他們能夠提供新鮮烘焙的豆子。

冷萃咖啡訂閱

冷[2]萃咖啡[3]滿足了對咖啡因含量高且萃取均勻的咖啡[4]的需求，但製作起來很費時間。冷沖泡咖啡訂閱將根據客戶的喜好提供冷沖泡豆莢、加侖或半加侖，從而簡化冷沖泡過程。

在 2021 年的所有餐飲服務趨勢中，新的咖啡趨勢創造了獨特的盈利業務。大約 83% 的美國人每天喝咖啡，64% 的美國人每天喝咖啡。掌握咖啡趨勢並學習如何向咖啡的眾多不同消費者推銷它們將有助於您的業務在任何氣候下蓬勃發展，因此請保持冷靜並繼續烘焙。