黑豆漿、牛奶、燕麥奶熱量比一比!想補鈣、降膽固醇就這樣選 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月9日—豆漿和黑豆漿誰與爭鋒,對健康有何好處?...豆漿及黑豆漿適合乳糖不耐者,會提升抗氧化力,有膳食纖維助消化,甚至能幫助降低血脂、得到心血管疾病的機率 ...
【早安健康/李婉萍營養師】 豆漿、黑豆漿、牛奶、燕麥奶熱量比一比四種早餐常見飲品喝哪種?怎麼喝?
雙11好評再加碼!最低下殺5折起,還有多款滿額好禮送給您>>立即選購[1] 早上到便利商店時,看到一整排豆漿、黑豆漿總會疑惑,他們之間的差別是什麼?尤其如果又遇到減重時刻,不免會想斤斤計較他們的熱量差別。上次聽到「蛋白質減重法」,更是無所不用其極的想找有較多蛋白質的飲品來幫忙。同時陳列在豆漿旁的牛奶及新興的燕麥奶,對健康和減重又會有什麼幫助嗎? 豆漿、牛奶、燕麥奶營養成份大不同?燕麥奶碳水含量高,被劃分在全穀雜糧類,但脂肪量少,所以適合減重的人拿來和主食做代換。而豆漿、黑豆漿則是蛋白質類。牛奶最為特別,內含醣類、蛋白質和脂肪、鈣質,六大類中就獨立出乳品類。 (編輯推薦:豆漿、植物奶可以取代牛奶嗎?熱量、蛋白質、含鈣量一張表比較!)[2]
豆漿和黑豆漿誰與爭鋒,對健康有何好處? 豆漿及黑豆漿適合乳糖不耐者,會提升抗氧化力,有膳食纖維助消化,甚至能幫助降低血脂、得到心血管疾病的機率。豆漿及黑豆漿蛋白質含量都很豐富,比起牛奶(動物性乳品)含有膳食纖維,且膽固醇、飽和脂肪酸含量較低。大豆被製成豆漿後,裡頭的異黃酮素會轉變成更易被人體腸道吸收的去糖異黃酮素。雖然總異黃酮降低,但多酚和去糖易黃酮素會增加,強化抗氧化能力。
而黑豆漿則多了花青素、酚酸,更能幫助減少自由基帶來的傷害(自由基是不穩定的分子,若與身體細胞結合,可能會造成癌症、心血管疾病等)。在動物實驗裡也發現黑豆種皮能增加肝糖含量、減緩疲勞。
豆漿怎麼喝?推薦「蛋白質+澱粉」組合。豆漿本身就有糖類、蛋白質、脂肪,適合減重和運動前後喝,能幫助肌肉組織的修復。早餐來杯無糖豆漿配五穀米飯糰、雜糧饅頭,甚至穀粉。運動後則可選一杯「微糖」豆漿,或是無糖豆漿加一小條地瓜。
豆漿代替牛奶?燕麥奶超健康降膽固醇?下一頁營養師告訴您最推薦喝法!
...不可不知的驚人豆漿力 | 食品添加物合法業者資訊網
豆漿營養成分高每日可喝1到2杯專家提醒這群人不適合 | 食品添加物合法業者資訊網
食品營養成份資料庫 | 食品添加物合法業者資訊網
哪個營養價值高?中醫師告訴你:這5大功效,豆漿贏在哪裡 | 食品添加物合法業者資訊網
喝豆漿營養嗎?先了解豆漿的營養成分和什麼是大豆異黃酮? | 食品添加物合法業者資訊網
黑豆漿、牛奶、燕麥奶熱量比一比!想補鈣、降膽固醇就這樣選 | 食品添加物合法業者資訊網
「植物奶第一把交椅」無糖豆漿蛋白質及營養成分大解析! | 食品添加物合法業者資訊網
喝豆漿5大誤區!喝對豆漿營養多,別讓細菌增生、營養消失 | 食品添加物合法業者資訊網
【CHH-乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002232005
添加物名稱:CHH-乳化安定劑;CHH-EMULSIFYINGSTABILIZER食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002232005食品業者登錄字號:A-111962025-...
【乳化安定劑 ML】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000093480
添加物名稱:乳化安定劑ML;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000093480食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【乳化安定劑/艾乳安 SE57】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123035
添加物名稱:乳化安定劑/艾乳安SE57;ABEXTRSE57食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123035食品業者登錄字號:A-197109195-00000-9...
【GEMI 乳化香精5X(SC4)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712760
添加物名稱:GEMI乳化香精5X(SC4);GEMICLOUDYAGENT5X(SC4)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712760食品業者登錄字號:F-18628535...
【豆奶香料 IH 0650312】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000672721
添加物名稱:豆奶香料IH0650312;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000672721食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:型態...
【愛佳甜(I+G)調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136871
添加物名稱:愛佳甜(I+G)調味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136871食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:調味...
【益麵劑(食品添加物)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124766
添加物名稱:益麵劑(食品添加物);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124766食品業者登錄字號:A-114015243-00000-8添加物分類:品...
【乳化安定劑LY-3040】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135555
添加物名稱:乳化安定劑LY-3040;EmulsionStabilizerLY-3040食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135555食品業者登錄字號:A-1426188...
【乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064377
添加物名稱:乳化安定劑;HPC-261HEX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064377食品業者登錄字號:E-116455287-00000-0添加物分類:...
【布丁安定劑A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014405
添加物名稱:布丁安定劑A;PUDDINGSTABILIZERA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014405食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【麵Q寶 P8000】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118512
添加物名稱:麵Q寶P8000;DOUGHIMPROVERP8000食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118512食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加...
【豆奶香料 IH 0650312】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736261
添加物名稱:豆奶香料IH0650312;SoyMilkFlavorIH0650312食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736261食品業者登錄字號:B-127655591-...
【EMULSIFIER M-51】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000037838
添加物名稱:EMULSIFIERM-51;EMULSIFIERM-51食品添加物產品登錄碼:TFAB20000037838食品業者登錄字號:A-128195842-00000-7添加...
【蛋糕起泡劑 ATV075】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128928
添加物名稱:蛋糕起泡劑ATV075;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128928食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:乳化...
【布丁安定劑 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026598
添加物名稱:布丁安定劑A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026598食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...