黏稠劑 | 食品添加物合法業者資訊網
粘稠劑又稱糊料,依其來源可分為天然黏稠劑及合成粘稠劑兩大類。粘稠劑具有膠體狀的性質,使用於食品能形成滑性及黏性,使食品組織具有安定性,故又稱為 ...
粘稠劑又稱糊料,依其來源可分為天然黏稠劑及合成粘稠劑兩大類。粘稠劑具有膠體狀的性質,使用於食品能形成滑性及黏性,使食品組織具有安定性,故又稱為安定劑; 粘稠劑還可以增加食品中固形物之含量,抑制凍藏期間冰晶形成,改良產品質地; 而且利用其親水性質,增加保水力,也可作為乳化的補助劑。
中文品名 英文品名 中文品名 英文品名 羧甲基纖維素鈉30PA CMC CRT 30PA 三仙膠(玉米糖膠) Xanthan Gum 羧甲基纖維素鈉1000PA CMC CRT 1000PA 多丙烯酸鈉 Sodium Polyacrylate 羧甲基纖維素鈉4000PA07 CMC CRT 4000PA07 粘強M Nenkyo M ...食品添加物業者及產品登錄資料集 | 食品添加物合法業者資訊網
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【水蜜桃香料粉 PCD001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685411
添加物名稱:水蜜桃香料粉PCD001;PEACHFLAVORPOWDERPCD001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685411食品業者登錄字號:N-11290583...
【牛奶香料粉 MLD016】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528822
添加物名稱:牛奶香料粉MLD016;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528822食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:牛奶...
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添加物名稱:第三丁基氫醌(複方抗氧化劑)T2001;XtendraT2001食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039346食品業者登錄字號:F-154281...
【咖啡香料粉 632】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370748
添加物名稱:咖啡香料粉632;COFFEEFLAVORPOWDERPDR.632食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370748食品業者登錄字號:N-124450223-0...
【桔子香料粉900121JP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516537
添加物名稱:桔子香料粉900121JP(停用);ORANGEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516537食品業者登錄字號:N-170735933-0...
【多磷素B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014102
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【SP-0156.10 第一成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047468
添加物名稱:SP-0156.10第一成份;SP-0156.10Part1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047468食品業者登錄字號:A-153019339-00000-...
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添加物名稱:石榴香料TL2051;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587489食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:液...
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添加物名稱:釋迦香料粉SAD002T-D2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000627260食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:...
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