鎂的功效與作用:9種食物高鎂又健康 | 食品添加物合法業者資訊網
9大含鎂食物·1.黑巧克力·2.酪梨·3.堅果·4.豆類、豆莢類(Legumes)·5.種子類·6.全穀類·7.魚類·8.香蕉.
含鎂食物2. 酪梨一顆中等大小的酪梨,大約就能提供每日 15% 的鎂攝取量,不同於一般水果,酪梨含有大量油脂,特別是單元不飽和脂肪酸,對心臟健康很有幫助。研究顯示,吃酪梨能降低發炎、改善膽固醇指數、並能延長飽足感時間。
含鎂食物3. 堅果[1]堅果含有大量的鎂,尤其是杏仁果、腰果和巴西堅果,只要約40克的一份堅果,就能補充20%的每日建議攝取量。堅果也富含纖維和單元不飽和脂肪,能幫助糖尿病患(Diabetes)控制血糖和膽固醇的濃度,此外,堅果有益心臟健康、抗發炎、當點心時還能幫助抑制胃口。[2][3]
含鎂食物4. 豆類、豆莢類(Legumes)豆莢類包括豌豆、小扁豆、大豆或黑豆等豆類植物,都是極具營養價值的食物,不僅含有大量蛋白質,也擁有豐富的鎂,1杯的黑豆就含有約120毫克的鎂含量,相當於1/3的每日攝取量。除此之外,其他豆類製品如豆腐,也含有豐富的鎂含量,有些研究顯示,攝取豆腐能保護血管,並降低罹患胃癌的機率。[4][5][6]
References 堅果 (helloyishi.com.tw) 糖尿病 (helloyishi.com.tw) 血糖 (helloyishi.com.tw) 黑豆 (helloyishi.com.tw) 豆腐 (helloyishi.com.tw) 胃癌 (helloyishi.com.tw)10種鎂含量超高的天然食物 | 食品添加物合法業者資訊網
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