吃桑葚的好處與禁忌 | 食品添加物合法業者資訊網
桑椹中含有過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎,影響人體的健康。桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸,過多食用會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質 ...
桑葚的作用與功效性寒;味甘、酸;歸心、肝、腎經。 功效滋陰補血;生津潤燥,用於肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩;腰酸耳鳴;鬚髮早白;失眠多夢;津傷口渴;消渴;腸燥便秘等症。 禁忌脾胃虛寒便溏者禁服。 桑葚(sāng shen ),為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,桑葚又叫桑果、桑棗,農人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
桑葚既是美味的水果,同時也是一味珍貴的藥材,它具有多種保健功效。中醫認為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,為滋補強壯、養心益智佳果。在《中國大藥典》、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫學典籍中,均記載有桑果的治病保健的功效:「桑葚用於疏散風熱,清肺潤燥,清肝明目。主治風熱感冒,肺熱燥咳,頭暈頭痛,目赤昏花。」。桑葚有補血滋陰,生津止渴,潤腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟,鬚髮早白,消渴口乾,大便干結等症。 除此之外,現代研究證實,桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分,營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍,被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏的功效。 桑葚的功效
桑葚主要的功效在於補血滋陰,生津潤燥。用於眩暈耳鳴,心悸失眠,鬚髮早白,津傷口渴,內熱消渴,血虛便秘。補肝,益腎,熄風,滋液。治肝腎陰虧,關節不利。 各家論述 1《唐本草》:單食,主消渴。 2《本草拾遺》:利五臟關節,通血氣,搗末,蜜和為丸。 3《本草衍義》:治熱渴,生精神,及小腸熱。 4《滇南本草》:益腎臟而固精,久服黑髮明目。 5《綱目》:搗汁飲,解救中毒,釀酒服,利水氣,消腫。 6《玉楸藥解》:治癃淋,瘰疬,禿瘡。 7《求草求真》:除熱,養陰,止瀉。 8《隨息居隱食譜》:滋肝腎,充血液,祛風濕,健步履,息虛風,清虛火。 9《現代使用中藥》...
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