Re: [問題] 蜂蜜焦糖紅葉茶 | 食品添加物合法業者資訊網

就我個人喝過幾種有焦糖味的茶類，其實差異點滿大的以紅茶作基茶的，有Qualitea、帝瑪、蔓斯納、法國大象等其中Qualitea我不推薦，焦糖味淡到不行帝瑪 ...

作者hengo (啥是『暱稱』？)

看板Tea

標題Re: [問題] 蜂蜜焦糖紅葉茶

時間Thu Dec 21 00:45:24 2006

就我個人喝過幾種有焦糖味的茶類，其實差異點滿大的以紅茶作基茶的，有Qualitea、帝瑪、蔓斯納、法國大象等其中Qualitea我不推薦，焦糖味淡到不行帝瑪的稍好，但僅一泡就無味，所以我也不推薦蔓斯納則有兩種，一是百貨公司專櫃的楓葉蜜茶，鐵罐裝的散茶另一則是木盒裝的焦糖紅茶茶包，在101的Jason超市有賣這兩款品質比起前述兩種好得多，可以一試而法國大象是唐寧的副牌，記得台灣沒有進口商我也是透過網拍得手的，這款茶還不錯，有機會的話請試試看至於佳茗網的蜂蜜焦糖紅葉茶，最大的特點有二一是基茶採南非紅葉茶，這玩意咖啡因很少，甜味清淡另一則是蜂蜜焦糖香味十分驚人，前述幾款焦糖紅茶遠遠不及之前分享心得中有茶友形容的很貼切，曰：『這是嗅覺與味覺落差很大的一款茶』喜好清淡口味的茶友應該會很欣賞這茶而像我這種喝慣一般茶葉的，偶會覺得紅葉茶滋味稍嫌輕薄所以試過幾種變化喝法，提供給大家試試一，加點楓糖漿調味，可以讓味覺跟上嗅覺的刺激，鼻口一致。二，與滇紅混合沖泡，口中的天然蜜味和嗅覺的焦糖味很搭，而且紅茶也讓茶湯厚重多了三，若覺得用滇紅太傷，改用品質不錯的錫蘭紅茶包也可以，不過紅茶包別浸置太久，免得茶湯過濃四，用番紅花調味，就是那個一公克要價一美金以上的玩意這玩意恕我沒用過，因為每週四的6組號碼還沒湊到.. 不過聽說用這種調法其風味絕佳，茶湯顏色更是漂亮誠心推薦已經湊到6組號碼的茶友一試，在此等候你的試飲心得再說回前述以紅茶作基底的焦糖味紅茶，強烈建議千萬別加奶純飲最佳，頂多加些砂糖或糖漿提味，總之就是別混奶精或牛奶否則你會發現焦糖味蕩然無存，還不如泡一般紅茶加奶的好以上僅供參考 :) ※ 引述《Mascow (作戰開始)》之銘言： : 哀呀我lag好久喔>"< : 火~~紅~~ 到大家紛紛寫出心得文的蜂蜜焦糖紅葉茶 : 我今天爬文爬好久才發現...||| : 請問這茶..這好茶..這...

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