你買的玉蘭花是這樣來的 撐起數百弱勢家庭的玉蘭花產業 | 食品添加物合法業者資訊網

若以夏季1斤60元、冬季1斤120元的價格估算，0.35公頃的花田一年大約為農民賺進3、40萬收入。「算可以了啦，但不夠當正職。如果要當正職，地就還要更大。」他說。一日 ...

紅燈，玉蘭花阿姨小跑步穿過車陣，倚著一輛汽車，從車裡接過幾個銅板，遞出手中花串，如是反覆。她笑著向每輛車說：「花開富貴。」這話挾著花香與喧囂，飄向路邊的我。眼前景象十分日常，然而我們對於玉蘭花的販售、流通與種植產業的了解近乎空白。為了理解玉蘭花的想像與現實，我隨花漂流了一陣，在街邊蹲點，也南下花田探訪，終於從眾多欲言又止的口中，拼湊出一個花開並不富貴的世界。

根據農委會統計[1]，全台52公頃玉蘭花田，屏東縣高樹、鹽埔兩鄉就佔去7成6的玉蘭花產量，年產值近6千萬，餵養至少300個花販。

傍晚，車子駛入屏東縣鹽埔鄉，檳榔樹筆直排列兩側，沿途經過的鐵皮農舍不時迎風飄來一股養雞場的濃厚氣味。玉蘭花農陳全明騎車載著陳太太前來約定的加油站接我們。年約50的陳大哥身穿卡其色夾克、頭髮灰白，笑起來兩條粗黑眉毛揚起，格外精神。陳大哥吩咐我們跟上，轉進窄小的田間小路，曲折幾個彎，就抵達陳家的玉蘭花田。

「玉蘭花每天差不多6點半，太陽下山後才會慢慢開，才可以開始採。」陳大哥腳踩藍色拖鞋，帶我們深入花田。白玉蘭花期短暫，只開一日，一旦錯過採收時機，隔日便迅速凋零。「等於你（花農）每天晚上時間都被控制住，也不能放假，所以很多年輕人現在不願意做這個。」一旁的陳太太補充。