【普通生物學實習】執迷不悟，乙醚之誤：生物實驗用乙醚錯了 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2016年11月9日—說到麻醉及安樂實驗蛙，很多人第一個想到的是乙醚，但這其實大錯特錯！...方式，例如使用苯氧基乙醇，[4]或者是也可以使用國外研究裡採用的丁香油。

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現行動保法第18條「高級中等以下學校不得進行主管教育行政機關所定課程之綱要以外，足以使動物受傷害或死亡之教學訓練。」而根據現行高中課綱，青蛙解剖單元是在選修生物裡，也就是「三類組要修的生物課」，且此單元屬於示範實驗，基本上是由教師操作給學生看，教師可選擇是否要列入課程。

但其實仍有不少學校依然會要求學生操作，很多生科社團、補習班也打著教學的名義，趨之若鶩的舉辦著解剖實驗，捫心自問，大家真的都了解舉行解剖實驗的意義嗎？又，實驗執行的手段是正確的嗎？

說到麻醉及安樂實驗蛙，很多人第一個想到的是乙醚，但這其實大錯特錯！我們自以為的「安樂死」其實一點也不安樂，甚至對實驗蛙造成了極大的痛苦與刺激。

乙醚這個藥品，作為吸入性麻醉劑已經有一百多年的歷史。然而，由於乙醚易燃，而且做為吸入性麻醉劑的乙醚蒸氣與空氣混合及成為爆炸性混和物，一旦使用不慎就會引發燃燒爆炸，加上乙醚麻醉後的恢復期長，而且還可能會有噁心反胃的不良反應，乙醚在外科手術上的用途，早已讓位給其他更安全的麻醉藥品。

以實驗動物福利的角度來看，乙醚致死對實驗蛙是一點都不安樂。乙醚是一種對眼、鼻、呼吸道黏膜有強烈刺激性的揮發性藥品，既然會刺激黏膜，那麼對以皮膚行部分呼吸功能、皮膚通透性好、皮膚構造跟黏膜一樣，缺乏致密隔離層的青蛙來說，豈不就像是全身強烈刺激的凌遲致死？痛苦程度堪比全身燒燙傷。

當實驗蛙被乙醚致死的時候，皮膚會呈現紅色或粉紅色，但其實這樣的膚色通常都是在環境水體不乾淨、水中含氮廢物過高造成氨中毒的時候才會出現，要非常強烈的刺激才會讓青蛙整隻變成紅色，可想而知青蛙會是多麼痛苦。