[食譜] 懶人食譜1 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年5月12日—番茄醬的量要根據你自己的口味做調整，喜歡甜一點就加多一點.喜歡酸一點就加少一點.我第一次做義大利肉醬麵，就只有用超市賣的義大利麵醬罐頭.

其實我在美國唸書的時候就會自己煮飯了(比較省錢XD)

但是我沒有很認真煮，想說自己一個人吃，能吃就好(真隨便)

從來沒買過食譜，完全憑印象在煮飯的

所以只會煮一些雯媽煮過的菜，就是家常菜啦

回台灣後因為雯媽都會煮，加上我不習慣雯媽用的器皿(鍋子超重)

所以我完全沒機會煮(其實是懶)

我給阿瑋的感覺也是一副我不會煮飯的感覺XD

的確，我以前覺得我煮飯其實還好，因為我沒有認真研究

我結婚後同事送我一本簡易料理的食譜

我也沒有完全照書本上的做，只有步驟照書本

發現，同一道菜，以前跟現在的味道差超多

才知道，魔鬼藏在細節裡

多加一個步驟，或是步驟對調，食物就會變好吃了

沒想到我煮飯也滿好吃的，我好像有一點天份

但因為我很忙，又很懶，所以我做的都是很簡單的菜色

今天先來分享我最愛的吃的義大利麵

在美國我煮過很多次，當然不是每次的成功，印象中只有失敗過一次

我沒有參考任何食譜，完全是我自己摸索出來的

裡面會分享好吃的秘訣

我的secret ingredient

【材料】4人份

雪白菇or磨菇……..半包

番茄泥罐頭……..半罐

義大利麵條……..1把

橄欖油……..2大匙

黑胡椒粉……..少許

番茄醬……..1/...