很多搞農業種植的朋友都說EM菌很牛，EM菌到底有啥作用？ | 食品添加物合法業者資訊網

2019年8月6日—EM菌的具體作用·1、改良土壤.形成適於作物生長發育的良好環境，改良土壤結構，促進團粒化，提高土壤肥力，使土壤的滲水、保水、透氣能力增強，可逐年 ...

EM菌是 Effective Microorganisms 的英文縮寫，中文意思是有效微生物菌群。它是由功能各異的多種微生物組成的一種活菌製劑，對土壤惡化、連作障礙、作物的抗病抗逆能力、產量和品質等有著積極的作用。

EM菌由日本琉球大學的比嘉照夫教授1982年研究成功，於80年代投入市場。EM菌是以光合細菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌為主的10個屬80餘個微生物復合而成的一種微生（物）活菌製劑。

由此看來，EM菌不是一個菌！EM菌就是以光合細菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌為主的10個屬 80餘個微生物混合培養物。但是日本專家也沒有把EM菌種各種有效菌的具體指標列出來。

一、既然EM菌是以光合細菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌為主的10個屬 80餘個微生物混合培養物，那麼以下問題必須說明清楚，不能有含糊或有歧義。

1、EM混合培養物中包含哪些細菌、病毒、真菌、放線菌、立克次體、支原體、衣原體、螺旋體？它們各占比例是多少？它們各自的數量是多少？

2、既然EM是以光合細菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌為主的10個屬 80餘個微生物混合培養物。請列出在EM混合培養物中用了哪些菌種？菌名？菌株號？這些菌種在國際細菌學分類中地位？

二、微生物生態製劑已建立了國際通用質量標準，其標準之一就是菌種標準：

1、微生物生態製劑的生產菌種必須是正常微生物群的成員或其生長促進菌種；

2、對這些菌種必須進行嚴格的分類、鑑定；

3、這些菌種在自然生態環境中必須無毒、無害，原則上這些菌種是來源於自然生態環境，再回歸於自然生態環境。

所以我們經常提到EM菌的主要成分還不是很清晰，只不過EM菌的商業行為已經很廣泛了。

三、筆者認為比較靠譜的EM菌主流成分是：

地衣芽孢桿菌、酵母菌、米根霉、黑麴黴、乳酸片球菌、酸性蛋白酶、中性蛋白酶及澱粉酶等混合物，也是一種復合菌群製劑。

這個配方應該是比較靠譜的，可查詢、可登記的菌群菌種，安全放心使用。

1、改良土壤

形成適於作物生長發育的良好環境，改良土壤結構，促進團粒化，提高土壤肥力，使土壤的滲水、保水、透氣能力增強，可逐年減少化肥、農藥使用量。

加速土壤有機物的分解，使有效養分含量...