【料理食譜】聖誕熱紅酒 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年12月20日—聖誕熱紅酒,在歐洲家家戶戶於家中隨手都可煮出一杯熱香料酒(Mulled...挑選方式:建議選擇一顆約10元的蘋果,表皮需要刷洗並將蠟清洗乾淨,也可 ...
聖誕熱紅酒,在歐洲家家戶戶於家中隨手都可煮出一杯熱香料酒(Mulled Wine),簡單加熱的紅酒中放入香料與糖,讓其喝起來氣味豐富、口感香甜,依心情所調配專屬的幸福滋味,早期配方是以紅酒為主,後來演變成白酒或添加烈酒的版本,是在寒冷的萬聖節和聖誕節慶必喝的飲品
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
熱香料酒在歐洲家庭中非常受歡迎,而熱香料葡萄酒的首次記載約在西元二世紀,當時羅馬人遍行歐洲,把自家的葡萄酒、葡萄栽培技術、熱香料酒的配方帶到萊茵河與多瑙河兩個重要的流域,還有蘇格蘭邊境。在台灣冬天大家習慣喝熱薑母茶,歐洲則是喝熱香料紅酒
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
食材準備
熱紅酒主要添加水果和香料,所以紅酒不適合選擇濃郁風味的陳年紅酒或昂貴的葡萄酒,在煮紅酒的過程中,酒精也會稍微揮發,推薦選擇台灣釀造或市面上平價且富有水果風味的紅酒
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
甜橙(香吉士)
挑選方式:只要是柑橘類都可以取代,由於是取果皮下去煮,所以建議還是選擇甜橙,香氣清香且果皮較不會有苦味,於全聯即可買到甜橙
備料方式:取橙皮時可像削蘋果皮一樣或選擇用削皮刀,盡可能減少取到白色皮囊(苦味來源)部分,取完皮後再搾汁備用
甜蘋果
挑選方式:建議選擇一顆約10元的蘋果,表皮需要刷洗並將蠟清洗乾淨,也可選擇台灣產的甜蘋果取代
備料方式:去籽後切片備用
中薑
挑選方式:如果喜歡薑風味辛辣口感可以換成老薑
【料理食譜】聖誕熱紅酒 | 食品添加物合法業者資訊網
冬夜之友熱紅酒& 紅酒漬蘋果by 懶( ̄  ̄)惰 | 食品添加物合法業者資訊網
冬季.香料熱紅酒 | 食品添加物合法業者資訊網
照著做,你也能煮出超道地的香料熱紅酒 | 食品添加物合法業者資訊網
熱紅酒是什麼?香料熱紅酒完整食譜(簡易版進階版)與3個零 ... | 食品添加物合法業者資訊網
聖誕節限定熱紅酒!簡單食譜料理步驟讓你整個耶誕都暖心的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
香料熱紅酒食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
【紅棗香料ME-82050】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705469
添加物名稱:紅棗香料ME-82050;REDJUJUBEFLAVORME-82050食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705469食品業者登錄字號:Q-154804862-...
【可樂醬香料 LM-41086】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516469
添加物名稱:可樂醬香料LM-41086;COLAFLAVORLM-41086食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516469食品業者登錄字號:Q-154804862-000...
【香橙香料 000231B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499953
添加物名稱:香橙香料000231B;ORANGEFLAVOR000231B食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499953食品業者登錄字號:N-154517019-00000...
【紅酒香料 SDF 1714 EA】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000126030
添加物名稱:紅酒香料SDF1714EA;ROSEWINEFLAVORSDF1714EA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000126030食品業者登錄字號:A-103319108...
【香草香料 811895 AHCP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000008443
添加物名稱:香草香料811895AHCP;VANILLA811895AHCP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000008443食品業者登錄字號:F-127602672-0000...
【香草香料 820696 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000512869
添加物名稱:香草香料820696A;VANILLA820696A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000512869食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
【玫瑰紅酒香料-95110】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000646575
添加物名稱:玫瑰紅酒香料-95110;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000646575食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【香草香料 IH 0650851】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720949
添加物名稱:香草香料IH0650851;VanillaFlavorIH0650851食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720949食品業者登錄字號:B-160250558-...
【香草香料 K-92243】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000056660
添加物名稱:香草香料K-92243;VANILLAFLAVORK-92243食品添加物產品登錄碼:TFAA30000056660食品業者登錄字號:A-123466351-0000...
【香草香料 VA-15245】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000429541
添加物名稱:香草香料VA-15245;VANILLAFLAVORVA-15245食品添加物產品登錄碼:TFAA30000429541食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
【柳橙香料 AO 977508】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000438170
添加物名稱:柳橙香料AO977508;ORANGEFLAVOURAO977508食品添加物產品登錄碼:TFAA30000438170食品業者登錄字號:F-112797827-00...
【香草香料 760906(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000052486
添加物名稱:香草香料760906(舊);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000052486食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:香...
【香草天然香料 FEN184444】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640715
添加物名稱:香草天然香料FEN184444;VANILLAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640715食品業者登錄字號:B-185631464-0000...
【香草香料 820696 ACP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000030921
添加物名稱:香草香料820696ACP;VANILLACREAM820696ACP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000030921食品業者登錄字號:F-127602672-0...
【香草香料 RC-9621】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000148279
添加物名稱:香草香料RC-9621;VANILLAFLAVORRC-9621食品添加物產品登錄碼:TFAA30000148279食品業者登錄字號:A-115490309-0000...