凍壞的Cream Cheese不要丟!只要30分鐘就可以救回來!(內 ... | 食品添加物合法業者資訊網
凍壞的CreamCheese不要丟!只要30分鐘就可以救回來!(內有奶油奶酪保存方法).easyslim·美食密報;檢舉.
在行動管制令(MCO)期間,大家埋頭苦干躲在廚房學做蛋糕,尤其是Burnt Cheese Cake、Oreo Cheese Cake、New York Cheese Cake等只要關於到芝士就一定要用奶油奶酪(Cream Cheese)。
不過Cream Cheese和Whipping Cream只要在開封後就不能放太久,頂多只能在冰箱耐個2-3天。雖然說Supermarket有250g、500g、1kg的Cream Cheese選擇,但因為MCO要買到250g和500g還挺難的,多數只剩下1kg。然而,一個Cheese Cake最多只要用到300g的Cream Cheese,剩下的700g只能放冰箱等下次做蛋糕再用。小編在這裡得告訴大家,Cream Cheese不是隨便說放進冰箱冷凍就可以,必須要用正確得保存方式!
凍壞的Cream Cheese怎麼辦?
如果你把Cream Cheese放去冷凍(冰箱雪格)自然很容易變壞,解凍後也會變成顆粒狀,吃下去的口感很粗糙,丟了又覺得可惜,要拯救的方法只有“隔水加熱打發”。拿一個碗裝Cream Cheese讓它自然解凍,再用一個裝有熱水的玻璃碗放在Cream Cheese碗下面,用低速打發。摸到水變溫了,cream cheese還是顆粒顆粒這樣,可以再次換熱水,繼續打發。
等到顆粒差不多融化後,熱水變溫水後,可以高速打發,倒入yogurt攪拌做成New York Cheese Cake。“隔水...
奶油乳酪怎麼判斷壞了 | 食品添加物合法業者資訊網
凍壞的Cream Cheese不要丟!只要30分鐘就可以救回來!(內 ... | 食品添加物合法業者資訊網
凍壞的奶油乳酪不要丟!只要30分鐘就可以救回來!(內有奶油 ... | 食品添加物合法業者資訊網
乳酪如何保存?如何辨識乳酪的賞味期限? | 食品添加物合法業者資訊網
小星星廚房 | 食品添加物合法業者資訊網
奶油乳酪怎麼保存原來有這4種方法 | 食品添加物合法業者資訊網
奶油乳酪cream cheese的冷凍&解凍及保存方式 | 食品添加物合法業者資訊網
奶油乳酪用途和保存方法 | 食品添加物合法業者資訊網
【奶油起司香料 C-19897】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551367
添加物名稱:奶油起司香料C-19897;CREAMCHEESEFLAVORC-19897食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551367食品業者登錄字號:A-180266...
【奶油乳酪香精 FW8218(J)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000053724
添加物名稱:奶油乳酪香精FW8218(J);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000053724食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【奶油香草 811258 ACP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000312609
添加物名稱:奶油香草811258ACP;CREAMVANILLA811258ACP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000312609食品業者登錄字號:F-127602672-0...
【奶油香料 OS-51497】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000188656
添加物名稱:奶油香料OS-51497;ButterFlavorOS-51497食品添加物產品登錄碼:TFAB30000188656食品業者登錄字號:A-189628244-000...
【奶油牛奶香料711378】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385812
添加物名稱:奶油牛奶香料711378;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385812食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:型...
【溶化奶油香料SE】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191829
添加物名稱:溶化奶油香料SE;KogashiButterFlavourSE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191829食品業者登錄字號:F-116945686-000...
【奶油乳酪香精 FWP218(J)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645226
添加物名稱:奶油乳酪香精FWP218(J);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645226食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【奶油起司香料 TYX-3902】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232005
添加物名稱:奶油起司香料TYX-3902;CreamCheeseFlavorTYX-3902食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232005食品業者登錄字號:F-1035...
【鮮奶油香精 K6-1A-5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620128
添加物名稱:鮮奶油香精K6-1A-5;FRESHCREAMFLAVORK6-1A-5食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620128食品業者登錄字號:H-122868808...
【奶油乳酪香料 CF-1878】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000715684
添加物名稱:奶油乳酪香料CF-1878;BUTTERCHEESEFLAVORCF-1878食品添加物產品登錄碼:TFAA30000715684食品業者登錄字號:H-12286...
【複配蛋糕乳化起泡劑 86301】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129008
添加物名稱:複配蛋糕乳化起泡劑86301;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129008食品業者登錄字號:D-142913210-00000-3添加物分...
【瑪斯卡彭起士香精 CR1563(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085202
添加物名稱:瑪斯卡彭起士香精CR1563(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085202食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物...
【牛奶乳酪香精 CR8828(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085190
添加物名稱:牛奶乳酪香精CR8828(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085190食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類...
【奶油奶酪香料粉 T2007141-D4-LW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000722211
添加物名稱:奶油奶酪香料粉T2007141-D4-LW;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000722211食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加...
【鮮奶乳酪香精 CR4386(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085055
添加物名稱:鮮奶乳酪香精CR4386(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085055食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類...