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仙草又称仙人草、凉粉草、洗草、遵循古法炼制,系将仙草、洗净、蒸煮、...防腐剂,色素、香料、并且选用新鲜上选的原料,得以制造出清香美味的烧仙草原汁,...烧仙草1.将1罐仙草原汁稀释于1600c.c水中,一锅共2000cc。2.等仙草汁煮开 ...
◎將1罐仙草原汁稀釋於1600c.c水中,沸騰後, 再添加160公克糖先行攪拌再加入5公克的太白粉, (太白粉必須先以100c.c 冷開水溶解)再加入鍋中,經攪拌均勻後,倒入小碗或杯中, 趁熱加入花生、花豆、紅豆、QQ、芋圓、地瓜圓...等材料即可成 為,潤喉去寒的燒仙草。
◎材料依各人喜好增加或減少
嫩仙草
◎將1罐仙草原汁稀釋於1200c.c水中,沸騰後開小火,再加入120公克糖先行攪拌, 再加入45克的太白粉 (太白粉必須先以 400c.c冷開 水浸泡5分鐘後)再加入鍋中攪拌, (太白粉水)邊加邊快速攪拌,攪拌均勻後,倒入各種型式容器中,等冷卻放置 冰箱1小時後即可食 用, 再加入花豆、紅豆、QQ、芋圓、地瓜圓...等材料, 材料依各人喜好增加或減少 食用時亦可分別 加入適量的糖水、奶油 球、蜂蜜、 黑糖,更加香甜美味。 (仙草凍和燒仙草如攪拌不均勻,容易有一顆一顆凝固體出現)
仙草茶
◎將1罐仙草原汁稀釋於2000c.c水中,再添加200公克糖攪拌均勻,即可飲用將稀釋好之仙草茶,放置冰箱內取飲,消暑降 火氣、可口涼爽 糖可減量分別加入黑糖、蜂蜜、紅糖代替,更加香甜美味。
◎ 濃度依各人喜好增加或減少,依嗜好也可不加糖
(每罐410g燒仙草原汁,都有附上小本的食譜)
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(1).先將3000公克仙草原汁(1罐)加入,再加入12000公克水,一鍋共15000公克。 (2).等仙草汁煮開後,先加入1000公克沙糖攪拌均勻(甜度可自行調整)。 (3).65公...
仙草凍 | 食品添加物合法業者資訊網
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【仙草香料 G00610】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000331611
添加物名稱:仙草香料G00610;GRASSJELLYFLAVORG00610食品添加物產品登錄碼:TFAA30000331611食品業者登錄字號:N-154517019-000...
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添加物名稱:仙草香料TH-90359;HsianTsaoFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000543267食品業者登錄字號:A-120992859-00000-2...
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添加物名稱:仙草香料SFA-75026;HERBFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477106食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添加...
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添加物名稱:仙草香料GJPE008-C10;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000731716食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型...
【仙草香料FH-20151】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635382
添加物名稱:仙草香料FH-20151;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635382食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【仙草香料SFA-510047】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640636
添加物名稱:仙草香料SFA-510047;HERBFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640636食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
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添加物名稱:仙草香料SD-10462;HERBFLAVORSD-10462食品添加物產品登錄碼:TFAA30000165740食品業者登錄字號:A-111907184-00000...
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添加物名稱:仙草香料C-13388;HERBFLAVORC-13388食品添加物產品登錄碼:TFAA30000372773食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5...
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添加物名稱:仙草香料SD-08897;HERBFLAVORSD-08897食品添加物產品登錄碼:TFAA30000150744食品業者登錄字號:A-122891456-00000...
【仙草香料SMF2134】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000057763
添加物名稱:仙草香料SMF2134;GRASSJELLYFLAVOURSMF2134食品添加物產品登錄碼:TFAB30000057763食品業者登錄字號:D-169585491-...
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【仙草香料 G00611】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659940
添加物名稱:仙草香料G00611;GRASSJELLYFLAVORG00611食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659940食品業者登錄字號:N-154517019-000...
【仙草香料 SD-14723】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360927
添加物名稱:仙草香料SD-14723;HERBFLAVORSD-14723食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360927食品業者登錄字號:A-111907184-00000...
【仙草香料 YK-691865】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657207
添加物名稱:仙草香料YK-691865;HERBJELFLAVORYK-691865食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657207食品業者登錄字號:Q-154804862-...