萬能辣醬【小娘惹馬來亞（手工乾）參巴醬】怎麼拌都好吃 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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[宅配美食開箱] 好的醬料可以讓食物更有層次感！從大學就在外地念書，進廚房這件小事可難不倒我！這次9nn小廚娘私心分享在廚房必備的百搭辣醬！第一次吃的時候，味覺的層次感以及食物原料的顆粒感，更加增添料理的風味！這罐9nn私藏的百搭秘方就是來自馬來西亞的「小娘惹馬來亞參巴醬」，相信大家對於這個名詞都很陌生，究竟參巴醬是什麼哩？
讓9nn為你解答參巴醬是什麼？參巴醬可以做什麼料理？參巴醬的原料有哪些吧？
▌「參巴醬」是什麼
參巴醬是馬來西亞的獨特醬料，廣泛使用於東南亞及南亞地區的辣椒醬，在廚房的地位如同我們台灣在食用的辣椒醬，差異在於「小娘惹馬來亞參巴醬」使用天然食材、無添加劑以及防腐劑，可搭配不同的料理一同食用，帶有點油蔥酥的香氣，提升了味覺上的層次感！適合拌炒飯、拌麵或是燙青菜搭配食用！怎麼拌都好吃！
▌「小娘惹馬來亞參巴醬」
原料： 辣椒粉、辣椒片、蒜頭、洋蔥頭、及芝麻，拌入芝麻油、棕櫚油、醬油及喜馬拉雅鹽（獨特）調味後煸炒而成 食用方式 這次9nn開箱的是乾的參巴醬，除了可以單獨當配料之外，也可以自行調味喔！ 例如再沾醬油、檸檬⋯等等，或是配炸物、蛋餅、蘿蔔糕、炒飯、炒麵、伴白飯也都很好吃唷！ 口味： 小娘惹參巴醬有兩種口味，原味及辣味。保存方式及效期。 1.未開封保存期限標至於瓶身，開封後美味鑑賞保存期限為兩個月 2.未開封及開封後皆不需冷藏，請置於常溫通風下，冷藏後有結凍情形屬正常現象，可於常溫下退冰 素食可以吃嗎？ ...
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