芒果是酸性還是鹼性 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年2月5日—1、芒果屬於鹼性食材。判斷食物的酸鹼性不是從其口感和感官上來決定，而是含有鈣、鈉、鎂的營養元素攝入人體後， ...

芒果是酸性還是鹼性的水果？很多人都喜歡吃水果，但是有一部分[1]人因為一些原因是被禁止吃酸性或鹼性水果的，而水果是不能從其口感和感官上來決定，那芒果是酸性還是鹼性的呢？小編給大家整理了芒果是酸性還是鹼性的文章，希望對大家有所幫助。

芒果是酸性還是鹼性1

　　1、芒果屬於鹼性食材。

判斷食物的酸鹼性不是從其口感和感官上來決定，而是含有鈣、鈉、鎂的營養元素攝入人體後，最終代謝的產物呈鹼性，芒果中就含有這些成分，故芒果屬於鹼性食材。

2、芒果屬於熱性水果。

芒果屬於一種著名的熱帶水果，其性熱，屬於一種熱性食材。芒果果實含有糖、蛋白[2]質、粗纖維，所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質[3]、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分，其營養價值和口感都是水果中的佼佼者。

3、吃芒果有什麼好處

1、清腸止吐

食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌

據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚

由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓

芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、防治便祕

土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。

6、殺菌

芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

芒果是酸性還是鹼性2

芒果是鹼性水果。

由於芒果在被人體攝入後所產生的物質屬於鹼性，所以芒果是鹼性食物。

另外，食物可分為鹼性食物和酸性食物兩個大類，人們進食必須酸鹼食物搭配才能維持體內血液酸鹼度即PH值的平衡。

所謂酸性和鹼性食物，並非由口感或味覺來識別，主要是看食物被機體吸收氧化後所蘊含的化學元素來作為鑑別的依據。