【金蘭麻辣鍋底醬】全聯賣完了，醬子合理嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

2021年1月5日—【金蘭麻辣鍋底醬】全聯賣完了，醬子合理嗎？天冷就是要吃鍋，全聯主打各家名家火鍋，訂不到位子的鍋底都在全聯。可是我發現，架上比.

【金蘭 麻辣鍋[1]底醬】全聯賣完了，醬子合理嗎？

天冷就是要吃鍋，

全聯主打各家名家火鍋，

訂不到位子的鍋底都在全聯。

可是我發現，

架上比較神奇的是，

這瓶竟然賣光，

而且我好奇的逛了家附近的兩間全聯，

竟然都賣光。

那我真的很好奇。

金蘭小醬麻辣鍋底，其實這老牌子了，

電視常常看到廣告，

「金蘭」，「金蘭」，

我都會唱了 ...

現在全聯兩瓶還有在特價，

比一般鍋底還要便宜耶！

晚上就來試試看煮一鍋。

完全走廚藝零門檻的路線，

最難的應該就是，

怎樣打開這個金蘭鍋底醬吧！

（大誤）

畢竟氣質女孩兒的力氣都比較小，

但沒想到我一轉就開了...

果然還是走不成氣質路線....

直接拿出電火鍋[2]爐，

剛好在全聯買了一些自己愛吃的蔬菜、火鍋料[3]...

就直接倒下去了...

但是秉持著大膽假設，

小心求證的料理精神，

我假設這個鍋底會很辣，

所以小心翼翼先加一點點，

大約500cc的（半鍋湯）湯汁，

我加入5 匙的金蘭 麻辣鍋底醬。

「麻辣鍋底醬有麻有辣，享用前請評估自己的舌頭」

大約是1:7的 醬水比。

坦白說，

這鍋底是很香的，

這個香氣很像東區街頭，

某間門口放著兵馬俑的麻辣火鍋[4]店，

湯頭不會很死鹹，

反而有一種像是熬煮很久的高湯，

帶一點鮮甜，

但是滑入口腔的瞬間，

很難去忽略這個辣度。

這個辣很高調，

像是從舌尖一路勁辣到喉間的感覺，

但是通常喝麻辣鍋底湯，

難免會嗆到，

因為尾勁的嗆辣感，

有時候還是會讓喉嚨不舒服....