食療選肉桂功效多但這3種人吃了反傷身 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年3月18日—阿茲海默症和帕金森氏症,是常見的神經退化疾病,肉桂中的肉桂醛和外兒茶素,可以抑制Tau蛋白質沉澱在大腦中,預防阿茲海默症;另外肉桂的苯甲酸鈉有抗 ...
來一杯香濃的卡布奇諾,撒上強勁香味的肉桂粉,好療癒!不只增加風味,肉桂功效還是醫療級的喔!但,這3種人不要吃,恐引起胎動不正常、昏迷和流血不止。
肉桂在古埃及時代,當時只有貴族法老才能吃的高級食材,看得出來它是被定位在高級食材。而到了現在,肉桂成為非常普遍,超市就能買到的香料[1]。它通常用來作為食物提味,因為味道十分強烈,有些人很愛,有些人卻避之唯恐不不及。
肉桂主要可以分成兩個類型,「中國肉桂」和「錫蘭肉桂」。一般味道比較強烈,用在肉桂捲麵包、蘋果派的,就是屬於中國肉桂,這是小編的最愛啊!而錫蘭肉桂則被稱為「真正的肉桂」,味道細緻不刺鼻,藥用效果最好。
不管是哪一種肉桂,都有很棒的功效,一起來看看吧!
5大肉桂功效 預防糖尿病
胰島素是平衡血糖的關鍵,分為敏感性和阻抗性,敏感性越好,越容易降血糖,肉桂的功用,就是能減少阻抗性,增加敏感性;吃肉桂還能減少,飯後葡萄糖進入血液的量,對於控制血糖,預防糖尿病有很大的功效。
延伸閱讀 19種糖尿病飲食 控制血糖很有效[2]
降低罹患心臟病風險 吃太油、過鹹的食物,都會讓血液裡的三酸甘油脂升高,大大增加罹患心臟病的機會,經過實驗,在一頓油膩膩的大餐中,加進2大匙的肉桂粉,可以降低30%的三酸甘油脂,每天適量食用,還能降低壞膽固醇,讓好膽固醇保持穩定。
預防失智症 阿茲海默症[3]和帕金森氏症[4],是常見的神經退化疾病,肉桂中的肉桂醛和外兒茶素,可以抑制Tau蛋白質沉澱在大腦中,預防阿茲海默症;另外肉桂的苯甲...
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